因為辣椒讓這座寨子出名，農民每年可以收穫三億元！

要說到辣椒，大家肯定都會覺得非常熟悉，因為我們幾乎每天都要吃，這種天天吃的食物，我們今天為什麼要提起他呢？因為要向大家介紹一個很有來頭的辣椒，它叫做榛子薄皮辣椒，就是這樣的一個品種，每年都給這一個高山地區帶來了3億元的財富，這個在以前窮得叮噹響的高海拔山區，又是怎麼因為他而賺那麼多錢呢？

這個地方就是用堅果榛子為地名的湖北興山縣榛子鄉，他在海拔達到900到1500米之間，是非常高大的一個山嶺托起來的平原地帶，由於地處高海拔地區，而且又比較偏遠，在以前他是一個非常窮的地方。

要說辣椒的由來，它是透過哥倫布把種子帶回歐洲種植以後又透過一些方式傳來中國。這種食物在中國種植歷史上也比較悠久，在一個古代的富貴人家後花園中，有40多種花卉，其中就有一個比較珍貴的，就是辣椒花，在清朝年間辣椒就開始在這個地區種植了，也可以說在中國最早種植這種蔬菜的地區就有這裡，在這個山區，幾乎每家每戶的前園後院兒都會有種菜的習慣，辣椒也是他們家常種植的一種小菜和佐料。種這些菜主要是為了維持生活，也讓他們的食物能多樣化一點，他們在這裡可以說是過著與世隔絕的農耕生活。

經過了20多年的努力，這個地方盛產的薄片辣椒在市場上脫穎而出，他們相差的剝皮辣椒始於上個世紀60年代，也就是說在上個世紀60年代末，就有少量的薄皮辣椒在這個地方種植了。但要說他們這個地方種植這種食物，趨於商品化生產，是在1994年開始的，當時他們只有兩組村民種植辣椒，那時候每畝產量可以達到千元以上，那個時間對於大家來說，千元可以說是非常多了，他們聽說中求白賣到城裡也可以掙錢，這樣但很多村民覺得非常興奮，也就開始種植了，當很多人開始種植以後，運到城裡銷售，一年可以賺千元，這樣這種經濟體制也就傳入到了這個鄉，農民的市場意識也開始增強，於是他們就在高山上種植蔬菜，那時候的種植畝地已經達到了200多畝，因為他們的蔬菜種植，山村裡成功的誕生了一批萬元戶，正當他們的蔬菜發展得比較好時，其他鄉也出來了一位比較富裕的，因為種植蔬菜而成功的農民，他們家已經成為了10萬元戶，於是在98年的7月，這個鄉的鎮政府就組織了40名農民到另一個鄉去參觀學習，別人種白蘿蔔，我們就種辣椒，那個時候他們的生產和發展規劃為這個地方引進了優良的品種，也就是現在說的薄皮辣椒種子。

從此這個地方也就開始種植這種辣椒了，他們讓這些種子在這裡生根發芽，面積也在一年一年的擴大，從外面引進商資，成立了一些公司，還開闊了更多的品種，逐漸他們的蔬菜產業就實現了市場化，在這個種植銷售的過程中，適應性比較強，而且品質也很優秀，讓他們脫穎而出，在16年的時候，他們的種植面積已經達到了3萬多畝，產量可以達到10萬噸，年銷售達到2億，這就是讓當地農民致富的第一產業，因為他們的高山是經過特殊處理的，所以他們的薄皮辣椒也很出名。當地的溫度是非常有利於這個品種生長的，也能降低一些病蟲感染的機率，從而提高蔬菜作物的安全水平。他們就是靠著這些種植技術，獲得了綠色食品稱號和優秀蔬菜稱號，每年創造財富達到3億元以上，讓農民收穫了很多的財富。