冬天吃紅薯正當時，送進烤箱搖身一變，香甜拉絲老好吃，不會失敗

北方的冬天又幹又冷，每當這個時候就會想起記憶裡的味道，那香噴噴的味道真是讓人邁不開腿啊，這是什麼神仙美味呢？就是街頭的烤紅薯。

街邊的烤紅薯是在一個像大桶一樣的大爐子裡，爐身比較粗，爐口朝上，比較窄，賣紅薯的師傅戴一個厚厚的手套，把紅薯一個個放進爐子裡，慢慢烤成軟軟的，香香的，甜甜的烤紅薯。因為紅薯烤好後比較燙，所以特別適合冬天捧在手裡，既能品嚐熱乎乎的香甜美味，又能暖手，吃進肚子還能讓全身都暖和起來。

現在家裡有了烤箱，想吃烤紅薯就更方便了，但今天要做的可不是烤紅薯這樣簡單了，看，這金黃的顏色是不是更有食慾啦，這就是芝士焗紅薯。

方法很簡單，有烤箱就能做，幾乎不會失敗，既可以當零食，又能當主食，好贊啊。

芝士也分很多種，形態不同，味道也不同，今天用了兩種芝士來做的焗紅薯，味道上更豐富，趁熱吃還能拉出長長的絲，真的是太香了，好像沒有什麼語言能形容了，只有吃了才知道它的香甜可口。

芝士焗紅薯

食材：紅薯300克，芝士片1片，馬蘇裡拉芝士適量，牛奶20克，煉乳15克，玉米油15克

方法：

1。 紅薯清洗乾淨，把廚房用紙打溼包在紅薯外面，放進微波爐裡高火12分鐘，當然也可以用鍋蒸熟，

2。 紅薯去皮搗成泥，

3。 再加入煉乳、牛奶和玉米油攪拌均勻，

4。 再把紅薯泥抹平整些，

5。 表面中間放入芝士片，四周撒上馬蘇裡拉芝士，當然這裡的芝士可以根據自己的喜好來放，芝士片會有鹹口，而馬蘇裡拉芝士可以拉絲，

6。 烤箱200度，中層烤15分鐘左右，表面的芝士微黃即可出爐。

石榴小語：

1。 焗紅薯要先把紅薯弄熟，這裡用了微波爐，也可以用鍋蒸熟。

2。 玉米油可以換成黃油，味道會更香。

3。 烤箱的溫度和時間僅供參考。

紅薯這樣用烤箱烤一下看著就很誘人，很有食慾，你還在等什麼呢？冬天最適合吃紅薯了，這樣簡單的焗紅薯，成功率百分百，別再等了，快來試試吧