雞肉是我們日常生活中少不了的一道肉食，雞肉裡面含有的蛋白質是非常高的，而且脂肪含量低，所以很多減肥的人也都喜歡吃雞肉，不喜歡吃豬肉，雞肉的營養價值也很高，雞身上有一個公認的最好吃的部位就是雞翅了。雞翅的做法多種多樣，今天做一個非常簡單的烹飪方法，十分鐘就能夠出鍋，而且味道還不差，學會了之後，可以做給家人吃。

做這道雞翅用了一個非常重要的調味品，就是蜂蜜，帶孩子經常去外面的餐廳吃飯，他喜歡點一個叫蜜汁烤雞翅的菜品，每次吃的都是津津有味。今天就用這個雞翅簡單地來做一道秘製烤雞翅，自己做不僅是實惠，而且還安全衛生，比在外面吃要強多了。看一下詳細的製作步驟，喜歡吃的就做來試試吧！

【食材準備】

雞翅，大蒜，生薑，料酒，生抽，老抽，蠔油，鹽，雞精，蜂蜜。

【烹飪步驟】

1。首先買一包新鮮的雞翅，雞翅買回來不要著急操作，先把它放入清水中浸泡一下，因為很多雞翅裡面有很多的汙水腥水，這時候必須把它浸泡一下，能夠把水泡的非常的鮮紅，這時把髒水去除，繼續沖洗乾淨，接下來才能進行下一步操作。

2。準備好的幾樣調料放入一個盆子中，然後把雞翅放進去，再把生薑去掉皮，切成薄片，放入幾個蔥段，一起放入之後在手上面戴上透明手套，然後去抓拌均勻，注意在裡面倒入一勺料酒去腥，繼續抓拌均勻，蓋上保鮮膜，把雞翅放在冰箱裡去冷藏，大概兩個小時左右，這樣能夠使雞翅先醃製入味。

3。醃好的雞翅取出來，把烤箱裡面的烤盤拿出，把雞翅整齊地擺放在烤盤裡面，這時就可以放入烤箱裡面去烤了，注意放雞翅的時候，不要把生薑和蔥段也放進去，否則烤的時候會有異味了。

4。把烤箱調到180度，上下火烘烤十分鐘，這時候把雞翅拿出來開始用刷子往上面刷蜂蜜，先把蜂蜜倒在一個碗中，在裡面加入一小勺的清水攪拌均勻，這樣蜂蜜就不會那麼粘稠了，然後再往雞翅上面刷，正反兩面都刷上薄薄一層蜂蜜。

5。再把刷好的雞翅放入烤箱裡面，蓋上蓋子繼續烤，這時候溫度要調到200度，烤上五分鐘就可以了，熟了之後把雞翅從烤箱裡面拿出來，用筷子扎一下，如果能夠輕鬆扎透，說明已經熟透了，其實雞翅不需要烤的時間太長，時間長了就會變硬，15分鐘的時間是剛剛好的，等雞翅冷涼一些就可以吃了，味道甜中帶香，非常好吃，小朋友特別喜歡，學會了你也在家來做給孩子吃吧！

【烹飪小提示】

烤這道蜜汁雞翅的話，最重要的是提前把雞翅醃製入味，處理好了雞翅沒有腥味異味，烤出來的口感就是不會差，吃起來外酥裡嫩特別好吃，切忌雞翅在烤制過程中不能時間太長，否則又乾又硬，影響它的口感。