導語
：義大利麵是我們去西餐廳經常能見到的一款主食，同樣的意麵，加入不一樣的食材就是不同風味的美食。以下九款意麵是我平時吃到的無論從顏值還是口感都是不錯的意麵種類，在家也學著製作。烹製過程一般都在15到20分鐘左右，下班不知道吃什麼的時候可以簡易製作，方便營養又美味。
一、黑胡椒乳酪意麵
食材：黑胡椒、意麵、海鹽、芝士碎。
1、黑胡椒粒倒入鍋裡烤出香味稍微跳動。
2、加入熱水。
3、撈出胡椒粒。
4、下入意麵和海鹽。
5、擦出芝士碎。
6、鍋里加入磨好的胡椒碎。
7、加入意麵和黑胡椒湯。
8、把芝士碎加入攪拌。
9、
少量多次
慢慢地加入黑胡椒湯。
10、裝盤撒上黑胡椒碎和芝士碎。
11、即可食用。
二、輕食意麵
食材：意麵、海鹽、橄欖油、檸檬、無糖酸奶、黑胡椒、把彩椒、番茄、黃瓜、西芹、雞胸肉。
1、鍋里加水煮開加入意麵。
2、加入海鹽。
3、撈出意麵，淋入橄欖油。
4、擠入檸檬汁。
5、倒入無糖酸奶。
6、擦一些檸檬皮進去。
7、加入
現磨
的黑胡椒。
8、翻拌均勻。
9、把彩椒、番茄、黃瓜、西芹切絲。
10、鍋裡熱油加入進去翻炒。
11、鍋裡剩下的油放入雞胸肉
煎熟
。
12、加入海鹽和黑胡椒。
13、切塊備用。
14、把蔬菜和雞胸肉加入意麵裡面。
15、翻拌均勻即可食用。
這些食材就是減脂期的標配，想吃飽不捱餓，又可以做到健康飲食的減脂餐，這道意麵就是首選。
三、培根意麵
食材：洋蔥、小番茄、培根、口蘑、大蒜、意麵、雞湯、芝士、黑胡椒。
1、洋蔥切絲，小番茄對半切開。
2、培根切絲，口蘑切片。
3、大蒜切碎。
4、把所有配菜倒入鍋裡。
5、加入意麵。
6、把雞湯倒入進去。
7、大火煮開
收汁
後關火盛出。
8、擦一些帕瑪森芝士碎和黑胡椒。
9、即可食用。
四、肉醬意麵
食材：西芹、洋蔥、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿、麵粉、番茄醬、紅酒、海鹽、黑胡椒、意麵。
1、西芹、洋蔥、胡蘿蔔、大蒜切碎。
2、西紅柿切碎倒入鍋裡煮出汁水盛出。
3、鍋裡熱油倒入肉餡翻炒。
4、把配菜倒進去。
5、加入麵粉和番茄醬。
6、淋入紅酒和西紅柿碎。
7、加入海鹽和黑胡椒。
8、鍋裡水開加入意麵煮到變軟撈出來。
9、把醬汁淋在意麵上。
10、攪拌均勻即可食用。
五、蝦仁西藍花意麵
食材：西藍花、洋蔥、牛奶、奶油、海鹽、黑胡椒、蝦仁、意麵。
1、鍋里加油倒入西藍花和洋蔥碎。
2、加入牛奶、奶油、海鹽、黑胡椒。
3、倒入破壁機
攪拌
。
4、鍋裡熱油放入蝦仁煎熟。
5、把煮好的意麵加入醬汁裡面。
6、加入蝦仁。
7、即可食用。
六、魷魚彩椒意麵
食材：彩椒、洋蔥、魷魚、大蒜、蠔油、辣醬、番茄、意麵。
1、彩椒、洋蔥切絲。
2、魷魚背面切成十字條紋。
3、大蒜切末。
4、鍋里加入魷魚煎到金黃盛出來。
5、鍋里加入切好的紅椒。
6、倒入蠔油和辣醬。
7、加水煮開盛出備用。
8、鍋里加水把番茄煮熟
去皮
盛出。
9、加入蒜末和去皮番茄翻炒。
10、加入煮好的意麵攪勻。
11、盛出加入魷魚和紅椒絲即可食用。
七、三文魚大蝦意麵
食材：小番茄、大蒜、辣椒、洋蔥、三文魚、意麵、海鹽、蝦仁、黑胡椒。
1、小番茄、對半切開，大蒜切末，辣椒、洋蔥切絲。
2、鍋里加入三文魚、大蒜、辣椒、小番茄、洋蔥絲。
3、加入意麵，倒入熱水。
4、加海鹽和黑胡椒。
5、煮到9分鐘加入蝦仁。
6、再煮4分鐘盛出即可食用。
八、蛋黃醬意麵
食材：雞蛋、培根、芝士、意麵、黑胡椒。
1、碗里加入一個全蛋，三個蛋黃。
2、加入芝士碎。
3、鍋里加入培根煎香後盛出來。
4、把意麵加進去，淋入
少量
的麵湯。
5、開小火加入蛋液攪拌。
6、裝盤加入黑胡椒。
7、即可食用。
九、咖哩雞意麵
食材：雞腿肉、咖哩粉、橄欖油、黑胡椒、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、黃油、椰漿、咖哩塊、意麵。
1、雞腿肉
去皮
切塊。
2、加入咖哩粉、橄欖油、黑胡椒抓拌。
5、鍋裡熱油加入雞腿肉翻炒盛出備用。
6、加入黃油，把洋蔥倒進去。
7、加入土豆和胡蘿蔔翻炒。
8、一起倒入雞腿肉和椰漿。
9、放入咖哩塊煮16分鐘。
10、盛出倒在煮好的意麵上面。
11、加少量的麵湯水煮3分鐘。
12、盛出即可食用。
以上製作過程十分簡單，意麵
低脂
又健康，幾種食材搭配在一起給你不一樣的驚喜。平時晚上想吃少一點，又不知道吃什麼的時候，意麵是最好不過的選擇，有葷有素，熱量更低。
