「本文來源：新福建」

12月5日，Guinness健力士啤酒在福州、廈門舉辦的浪湧主題快閃活動正式落下帷幕。這標誌著，全球知名啤酒品牌Guinness健力士正式進入東南市場。

11月27日至12月5日，為期兩個週末的快閃體驗人潮湧動，成為福州與廈門兩地熱門的打卡聚集地。Guinness透過多種感官體驗，將來自愛爾蘭262年的匠心傳承與突破創新帶到福建地區，以快閃店和晚宴的形式為福建兩地帶來了一場令人難忘的起浪與探索之旅。活動期間，Guinness與國際名廚劉一帆和知名DJ HARIKIRI傾力合作，以Guinness標誌性的烘焙大麥和黑白分明的酒體為創作靈感，分別打造了烘焙大麥長廊和黑白藝術空間，成為快閃店備受關注的兩大亮點。此外，Guinness還分別在福州和廈門舉辦了浪湧主題晚宴，由國際名廚劉一帆擔當晚宴主理人，帶領大家探索別具一格的Guinness之夜。

Guinness快閃店外景

【由聖·詹姆斯門穿越時空 遇見愛爾蘭】

快閃店的探索旅程，從穿過聖·詹姆斯門（St。 James‘s Gate）開始。1759年亞瑟·健力士（Arthur Guinness）建立聖·詹姆斯門釀酒廠，開啟了Guinness 262年的傳奇經歷。這扇酒廠標誌性的黑色大門見證了Guinness的每一次創新與突破、浪湧與沉澱。

Guinness快閃店 - 聖·詹姆斯門

穿過大門，大麥烘培的香氣撲面而來。由黑色大麥營造的整個入口長廊曲徑通幽，同時伴隨著長廊兩側火焰跳動，猶如深入酒廠內的大麥烘焙現場一探究竟。長廊左側顏色由淺至深，展現著大麥烘焙的四個階段；霓虹燈在長廊盡頭靜靜等待，訴說著Guinness烘焙香氣的奧義——232度精準烘焙，是Guinness歷經千百次測試得到的精確火候——少一度口感欠佳，多一度大麥則會著火。與此同時，消費者還可以品嚐到國際名廚劉一帆以232度的火候烘培的大麥。

Guinness快閃店 – 烘焙大麥長廊

劉一帆 X 烘焙大麥長廊

【黑與白的碰撞是浪湧的律動】

浪湧沉澱過後，一杯黑白分明的Guinness便會呈現在消費者的面前。黑與白是Guinness的標誌性顏色。黑與白的空間即是由此靈感而生。黑白的解構與重塑，彰顯著Guinness的大膽與不斷創新。而知名DJ Harikiri則用他的節奏在這個空間演繹了一番黑白碰撞的浪湧律動。

Guinness快閃店 – 黑白藝術空間

HARIKIRI X 黑白藝術空間

離開黑白藝術空間後，Guinness Bar，還原了愛爾蘭都柏林總部Storehouse的設計，栩栩如生地將Gravity Bar再現在當地消費者面前。環形吧檯中央巨型的浪湧杯中，伴隨著浪湧翻滾，Guinness的百年曆程漸漸浮現在浪湧杯中，展現著每一杯Guinness的誕生旅程。每一位前來體驗的賓客都可以在此品嚐一杯Guinness，感受其烘焙香氣和綿密口感，更有機會體驗現場別具一格的啤酒拉花。

Guinness Bar

【浪湧主題晚宴國際名廚劉一帆打造Guinness與閩菜的文化融合】

閩南文化精於飲食之道，將生活的講究與閱歷融於烹飪之中，造就了多元融合的閩菜文化。除去快閃店的體驗之旅，Guinness還攜手國際名廚劉一帆打造了一場獨特的浪湧主題晚宴，將高階黑啤體驗帶到了閩南。晚宴以Guinness的創新元素融入閩式菜餚的傳統巧思。在西餐技藝的呈現中融入閩南小吃的內涵，寓意愛爾蘭與閩南文化碰撞能在此，相遇、相融、相攜。

劉一帆晚宴致辭

晚宴菜品“起浪”

本次活動從味覺體驗、視覺呈現乃至音樂氛圍，處處體現了Guinness深厚的歷史傳承和突破創新。透過此次活動，正式把Guinness帶來東南市場，未來希望能把具有國際化品質的黑啤和更多的精彩體驗帶給當地消費者，也希望它能成為當地消費者飲食生活中的一部分。

Guinness浪湧主題晚宴

Guinness浪湧主題晚宴

關於健力士(GUINNESS)

健力士是全球知名酒業集團 DIAGEO 旗下的全球熱銷黑啤品牌，亦是擁有悠久歷史和具有代表性的愛爾蘭傳奇品牌。1759年，膽識過人的創始人亞瑟·健力士在愛爾蘭都柏林用每年45英鎊的租金簽下一份長達9000年的租約，從此都柏林聖·詹姆斯門釀酒廠（St。 James Gate Brewery）成為了健力士品牌的家。1769年，六桶半健力士啤酒首次出口英格蘭，自品牌創立262年來，已成為風靡全球150多個國家的啤酒品牌，深受啤酒行家喜愛。

健力士利用與眾不同的啤酒釀造工藝，創造出獨特香醇、濃郁滑順的豐富口感和令人驚豔的視覺體驗，如同黑寶石般的氣泡湧出和白色的綿密泡沫，帶來健力士別具特色的感官享受和品酒體驗！

Guinness浪湧主題晚宴