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迷人的

南京

是

中國

四大小吃之首，南京的老字號多到數不清，有著各種不同樣式的美味，它們歷經歲月變遷，味道卻一如當初，你知道來南京有什麼必吃的美食嗎？一起跟小編看下去吧！

鹽水鴨

鹽水鴨歷史非常悠久，至今已有兩千五百多年曆史，這是一道是來南京必吃的美食，經常能聽到南京人說“從來沒有一隻鴨子可以活著離開南京”，由這句話可見他們對於吃鴨子有多麼熱愛，鹽水鴨皮白肉嫩，吃起來柔滑清香，恰到好處的鹹味越嚼越香濃。

鴨血粉絲湯

在南京關於鴨子的小吃真的很多，這道鴨血粉絲湯也是著名的一款金陵小吃，它的精髓就是在於那鮮香無比的鴨湯，裡面加上鴨肝、鴨血、或者鴨腸，最後再配上晶瑩易透的粉絲，吃起來沒有半點腥味，味道反而很美味。

清燉雞孚

這道菜民國時期曾是南京四大名菜之一，它的製作過程較為複雜，採用清燉方式烹製而成，湯汁醇厚，美味可口。

松鼠魚

松鼠魚一般是以鯉魚或者鱖魚製作的，將魚用油炸至金黃色，再澆上美味的醬汁，看起來色澤鮮豔，可以說是鮮嫩酥香俱全，味道酸甜適口。

鳳尾蝦

鳳尾蝦可以說是顏值和味道並存，蝦肉潔白、尾殼鮮紅形似鳳尾，吃起來飽滿彈性，鮮味十足。

美人肝

美人肝是由雞脯配上鴨胰，再用鴨油大火爆炒而成，做好的美人肝看起來色澤乳白，味道吃起來油潤鮮嫩，營養十足。

湯包

南京的湯包基本上是沒有蔥姜的，皮非常的薄，可以看到流動的湯汁，一口下去湯汁四溢，肉餡鮮美可口，味道好極了！

牛肉鍋貼

煎的金黃的鍋貼真的是又香又酥，裡面滿滿都是牛肉餡，一口爆汁，沾點醋或者辣椒，吃起來外焦裡嫩，根本停不下來。

赤豆酒釀元宵

豆沙色透明質地的粥，喝下去第一口就滿滿的清香，爽滑適口，也不會非常的甜膩，伴隨元宵的軟糯，搭配得剛剛好，美味瞬間充盈唇齒之間，有一種層層遞進的豐富口感。

糕團

南京人喜甜，來南京肯定不能錯過糕團，各種的青團、馬蹄糕、椰蓉糕、如意糕、夾沙糕等糕團。。。。。吃起來軟乎乎的，味道香甜適中，讓人愛不釋手。

這十款美食有沒有一款是小夥伴們吃過的呢？歡迎在下方留言，記得給小編點一下關注，順便給一個大大的贊哦！