臨近年末,號稱“世外桃源”的雲南白酒市場,在全國可是掀起了滔天巨浪!雲南官方在網上釋出的“自釀酒禁”,一時間,氾濫成災的“三無”散裝白酒,竟成為大眾群起而攻之
什麼是散裝酒?
簡單來說,散裝酒就是沒有標準的包裝,多由農村小作坊自己生產。
這些酒生產成本不高,
價格低廉,
口感偏重於當地人的飲食習慣,購買方式也很特別,你要多少就給打多少。
然而,隨著時代的發展和人們生活水平的提高,不少地區的自釀散裝酒都已退出白酒市場。
但對酷愛“烤酒”的雲南人來說,散裝酒依然盛行。
散裝酒為什麼會被“討伐”?
有利益的地方,就有人昧著良心賺錢!
尤其是在管控相對寬鬆的偏遠農村地區,因為監管不嚴格,雲南散裝酒氾濫成災。
酒商為了保證口感,在原本釀酒不規範的基礎上,還會新增多種
化學新增劑,
導致多起因
散裝酒
發生的惡性事件發生!
然而,釀酒的人法律意識薄弱,為了利益不顧一切;喝酒的人安全意識薄弱,覺得
喝了一輩子的散裝酒,現在也活得好好的,怎麼會出問題?
所以,在法律之上,雲南相關部門今年秋季又開展了一次“自釀酒”的抽查活動,不查不知道,一查嚇一跳,在抽查的2019家酒坊中,有19家不合格,其中大多是散裝酒。
縱觀全國白酒市場,不單單雲南散裝酒“氾濫成災”,還有很多打著
純糧旗號
的酒精酒招搖過市,不斷挑戰法律與道德的底線!在此之下,中國白酒純糧化的道路
任重而道遠,
需要每個人為之努力。
拋開散裝酒的憤然訊息,中國還有很多地方名酒,數十年來堅守傳統釀酒工藝,不驕不躁,用實力釀造一批“平價良心酒”,愛喝純糧酒的朋友,不如一看:
君中元私藏酒:
君中元這是一款來自貴州的醬香酒,
恪守傳統工藝,
踏踏實實釀酒。
值得感慨的一點是,釀酒人曾傳政,致力於醬酒工藝,是醬酒之父李興發的徒弟。
釀酒人“固執”的思維,說什麼不捨得將大筆的錢投入廣告,名氣一直走不出當地!若不是酒質超然,壓根不會得到本地人的大力支援!
酒香:
一開蓋,糧食的醬香味
噴湧而出,
心情都暢快了!
酒液:
酒液微微發黃,
像冬日裡的陽光,
閃閃發亮。
口感:
入口爆香,淡淡的酸感還有一點微甜,口舌生津,
醬香濃郁,
經過舌面加熱過的白酒,下喉一點也不刺激;尾段
糟香味十足,
還有一股玫瑰般的花香,哈一口氣,滿口的醬香沁人心脾!
君中元私藏醬酒君6 曾傳政嶽正大師臻制純糧食釀造醬香型白酒 單瓶裝500ml
檢視
宋河糧液
這是一款來自河南的清香型白酒,也是豫酒的
“六朵金花”
。
曾蟬聯豫酒十幾年的扛把子,雖然是本土品牌,但對70年代的酒友來說,無疑是推杯換盞風華正茂不可缺的一瓶酒。
這款酒清香淡雅,
花果香十足。
一口下去不是很衝,濃濃的酒香味,酒體前後中段飽滿,沒有雜味。
董酒暢享版
說到清香型、濃香型、醬香型白酒,估計大家都不陌生,但如果談到董香型,估計很多人會詫異:董香是什麼香?很有名麼?
是的,很出名!
這是一款集大麴濃郁芳香和小曲綿柔醇為一體,在其他香型中獨樹一幟的“董香型”代表,世人也稱為“藥香型”。
這一系列的榮譽背後,傳達的是
對品質的堅守。
這款酒入口醇厚甘甜,
香味飽滿
,酒體渾厚,飲一口暢意十足!