導語：五仁月餅成多數人童年陰影？為何不嘗下這兩種？口感細膩營養高

雖然說中秋吃月餅是一種習俗，但是很多人還是想要搞出不一樣的style：吃點與眾不同口味的月餅，我當然也是其中一員。

記得小時候，五仁月餅經常吃，也是一大經典，但相信很多劣質的五仁月餅讓多數人產生童年陰影了，聞著香甜。看著想吃，但一口下去完全咬不動啊。那麼在今年的八月十五，為何不嘗下這兩種月餅呢？口感細膩營養高。

一、 叉燒月餅

（1）大膽的嘗試，新鮮的口味

說實話，我第一次知道月餅還有這種味道的時候也是震驚了：這是我小時候吃過的月餅嗎？當然，小的時候吃得最多的肯定就是五仁餡和各種水果餡的了，不過雖然說現在很多人仍然尊重著這兩種月餅的地位，但是已經不是很願意去吃它們了，更多的是嘗試新鮮的口味，而這個叉燒月餅就是在不斷的嘗試下誕生的。

（2）不愛吃甜月餅人的救星

它的名字的它的餡料是一樣的：叉燒，不過它並不是像包子一樣只有肉，而是還有很多類似五仁月餅一樣的配料，比如杏仁、橄欖仁、核桃仁、麻仁、瓜子仁等等。所以，吃起來是很香的，各種果仁的香氣、肉的香氣和淡淡的鹹，再加上月餅表皮淡淡的味道，混合在一起就是那些不愛吃甜月餅的人的最佳選擇。

（3）吃太多也是會膩的

當然，也有那種純正的叉燒月餅，不過味道反而沒有這種混合的好吃，因為純正的肉的香氣和甜的月餅皮配在一起實在是有點怪異。而且，就算是吃月餅不膩，吃裡面的肉也是會膩的。

（4）各種肉的月餅瞭解一下

肉的月餅除了有叉燒的之外，還有小龍蝦月餅、火腿月餅等等，不過這些可能還是活泛在某些地方，畢竟還是有很多人不敢嘗試這種獨特的口味的月餅的，而且新奇的食物一般都是昂貴的。不過，中秋畢竟一年才一次，只要有機會還是建議大家要大膽嘗試一下。

二、 紫米蛋黃月餅

（1）鹹月餅和甜月餅

說了一個肉的月餅，那必須也要說一個鹹蛋黃的月餅。在一開始出現鹹蛋黃月餅的時候，網上關於“甜月餅和鹹月餅”的爭議也是非常大的，不過在眾人的嘗試下，大部分人還是抵抗不止鹹蛋黃的魅力。

（2）甜和鹹的完美中和

不過，這個月餅特殊的地方在於它的表皮裡有著大量的紫米成分，這樣就改變的以往月餅“樸素”的外表，讓月餅看上去更加的有魅力。而且，紫米雖然本身有著淡淡的甜和香氣，和鹹蛋黃配起來不僅不會突兀，而且還會讓味道變得更加好，吃起來也會感覺非常的香。

而且你沒有辦法把它歸類到鹹月餅，或者是甜月餅裡去的，所以不管是喜歡吃甜的、鹹的月餅人都可以嘗試一下，它的味道也肯定是不會讓大家失望的。

怎麼樣，這兩種月餅有沒有給大家眼前一亮的感覺。說實話，這的確是我今年嘗試的兩種最新奇的月餅了，味道都是槓槓的。當然了，新奇又好吃的月餅還是有很多的，總而言之就是一句話：嘗試才會有新發現。