雞蛋真的是每個家庭都會準備的，是不是早就吃膩了西紅柿炒蛋或者是水煮蛋了吧？試試雞蛋新吃法，不管是外表還是味道都很不錯哦！給你不一樣的感覺，今天給大家帶來這幾款雞蛋新做法，讓你家的雞蛋好看更好吃！

洋蔥圈蛋餅，先把洋蔥切成片狀，再一層一層地分開，就變成一一個一個小圈圈了，將小圈圈空白的地方用雞蛋填滿，這樣做出來的小蛋餅是金黃色的，又看更好吃。把洋蔥和胡蘿蔔切成碎末，把蘆筍切成薄薄的一片一片的，把一些玉米粒抓了放進去。舀一調羹玉米澱粉放進去，加入一定量白胡椒還有鹽，開啟一個雞蛋放進去，一起攪勻。切出幾圈洋蔥圈，在i鍋底放入些許的油，把洋蔥圈放進去。用調羹把剛才調好的糊狀物放到洋蔥圈裡面，把鍋蓋蓋上，用小火燜幾下，等到外面凝結了就可以啦，蘸點番茄醬吃味道更好哦！

披薩蛋，先把雞蛋先攤開，煎成金黃色的薄薄的餅，把培根還有蔬菜放上去，再均勻地把芝士撒上去，開小火稍稍把它們加熱一下，這時候其實東西都已經熟了，芝士也融化了，吃上一口味道特別香，味道超讚。再把青椒，洋蔥，紅椒還有培根切成細絲放旁邊等下用。拿出2只雞蛋，把它們打成雞蛋液，拿一點點鹽放進去。在剛才打好的雞蛋液中加一些麵粉，攪拌一下，變成光滑無顆粒感的蛋糊。把鍋熱一下，開小火，在鍋裡刷上淺淺的一層油。開小火，把蛋液倒進去。想不多40秒後把火關了，把培根絲慢慢地在上面鋪好。再按順序把青椒絲、洋蔥還有紅椒絲鋪上去。把芝士均勻地撒上去。把蓋子蓋上，開小火悶2分鐘到3分鐘。把鍋蓋開啟，會發現芝士已經融化，把鍋子慢慢搖動一下，會發現蛋餅會自己跟鍋分開。這時候就可以把蛋餅盛起來開吃啦！注意哦，在打雞蛋液時加一些黃酒可以把蛋的腥味去掉哦。建議你們用透明的鍋蓋，這樣在悶的時候有要是雞蛋脹起來就會及時發現，及時調整。

三色蛋卷的蛋皮軟軟的，在上面鋪上胡蘿蔔，黃瓜絲，肉鬆還有豐富的沙拉醬，有紅色，有綠色還有金黃色的，顏色非常好看，營養也很充足。我們先把黃瓜還有胡蘿蔔切成細絲。先把雞蛋打散，再加一小調羹的澱粉，一直攪拌到沒有顆粒的感覺。再舀一調羹的清水放進去，攪拌均勻。要是先把澱粉和水混一下，再把雞蛋液加進去也可以。將弄好的雞蛋液用篩子篩兩遍。在裡面中塗上淺淺的一層油，把蛋皮攤開。在蛋皮中間偏向下面的地方把胡蘿蔔絲，肉鬆還有黃瓜絲均勻地鋪上去，把擠上去沙拉醬擠上去。將蛋皮捲成緊實的圓筒一樣的形狀，用沙拉醬將口封起來，用刀把它們切成一段一段的。

紅薯烤蛋，紅薯烤蛋有著紅薯的甜味，培根的香味還有雞蛋嫩嫩的口感，健康又好吃！我們先把紅薯清洗乾淨，把水淋上去，不要擦乾，再拿紙巾把它們包起來，放到微波爐裡面加熱6分至到10分鐘。要是用烤箱來烤，紅薯就要先擦乾，再放到l烤箱裡面，在200°C/400°F下烤45分鐘。好了之後把紅薯拿出來，橫著從中間切開，把裡面的那些用勺子挖掉，邊緣要保留一些紅薯才好看~如果加培根或火腿片，就鋪在紅薯碗裡。烤箱預熱180度。把雞蛋倒進一個碗裡，把蛋黃用調羹挑起，只把蛋白倒進紅薯。紅薯放進烤箱烤10分鐘，蛋黃留在碗裡。10分鐘後，把蛋黃放在半熟的蛋白上再烤5到8分鐘。撒上喜歡的調料開吃吧~注意哦，烤箱烤紅薯比較費時，平時用微波爐節省時間，週末有空閒不妨試試用烤箱做~微波紅薯的時間根據紅薯大小決定，等到6分鐘的時候開啟門捏一下看看，熟了就好，不要太軟哦~建議選大一點的紅薯，中號雞蛋，不然蛋白可能流出來~沒有微波爐可以蒸熟。喜歡全熟蛋可以把整個蛋放進紅薯，烤18分鐘左右。喜歡流動蛋黃就單獨放蛋黃，烤的時間按照烤箱的溫度還有雞蛋的大小來定，最好烤的時候在旁邊看著。