依據一，營養含量更多更全，羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子，其中，乳酸64種，氨基酸20種，維生素20種，礦物質25種，且蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。

依據二，羊奶中眾多指標都與母乳極為相似，羊奶中的蛋白質品質極高，其生物學價值高達85%，穀物僅50%。山羊奶中的酪蛋白和白蛋白都是全價蛋白質，其蛋白質消化率達98%左右。

依據三，羊奶中含有人體需要的8種必需的氨基酸，山羊奶的氨基酸總含量比牛奶高3%，在17種氨基酸中，除丙氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸外，其餘13種氨基酸含量均比牛奶高。

依據四，羊奶乳蛋白含量與母乳接近。羊奶、牛奶、母乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為——羊乳（65：35）、牛乳（80：20）、人乳（60：40）。可見羊奶比牛乳酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，與母乳接近。

依據五，羊奶的乳糖顆粒小，易於消化。儘管山羊奶也含有大量的乳糖，但由於山羊奶乳糖顆粒小，其中的α-乳糖和β-乳糖比例合適，更利於人體消化吸收，而且羊奶含有大量的三磷酸腺苷（ATP），能夠充分分解羊奶中的乳糖，可有效預防人類飲食山羊奶時乳糖不耐症的發生。

依據六，羊奶消化吸收率接近母乳。國內外研究表明，由於羊奶的蛋白質顆粒小，脂肪酸鏈短，因而更易人體消化吸收，羊奶的消化吸收率最接近於母乳。

依據七，國醫典籍證明了羊奶的食療價值。《本草綱目》等傳統中華醫學研究對於羊奶食療食補作用的評價闡明瞭山羊奶對人健康的作用。

依據八，羊奶獨有生物活性物質，對人體有保健作用。曹斌雲教授表示，山羊奶中含有許多對於人體具有獨特營養保健功能的生物活性物質，山羊奶中含有大量的類胰島素樣生長因子-1，對糖尿病病人具有很好的食療作用。

依據九，山羊奶中還含有豐富表皮細胞生長因子（EGF），對於人類具有防止衰老，美容養顏的作用。

依據十，山羊奶中還含有豐富環核苷酸。它是機體內進行各種生理、生化活動所需能量的直接供給者。

依據十一，弱鹼性，消化吸收快，對腸胃有利。與牛奶相比，羊奶呈弱鹼性，營養成份吸收塊，消化時間短，對腸胃有改善作用，因此喝羊奶，不會上火，不會便秘，不會虛胖。