每年一到夏天的時候，人們最喜歡的宵夜就是小龍蝦，因為夏季的小龍蝦是最為肥嫩的，正處於上市的季節，每到這個時候，夜市上的小龍蝦可以說是供不應求，生意非常的火爆。對於喜歡吃小龍蝦的人來說，夜市上的小龍蝦價格是非常貴的，一小份就要好幾十塊錢，吃起來也不是特別的衛生。因此很多人都會選擇自己去購買小龍蝦，回到家中自己進行製作，不僅能讓自己吃得過癮，還能吃得更加健康。

當我們到菜市場中去購買小龍蝦的時候，常常會發現這樣的一種情況，市場上的小龍蝦分為兩種顏色，一種是青色的，一種是紅色的，那麼在面對這些小龍蝦的時候，我們是要選擇青色的小龍蝦購買，還是選擇紅色的小龍蝦進行購買呢？很多人在面對這兩種小龍蝦時，不知道它們有何區別，於是就隨便購買，殊不知這樣兩種小龍蝦的區別可大了，買錯了顏色就等於在浪費錢。

小龍蝦，買青色還是買紅色？不懂不要亂買，買錯顏色等於浪費錢

兩種小龍蝦個頭看是一樣大小，除了顏色有區別以外，並沒有任何的差別，很多人都會認為小龍蝦是因為在環境的不同之下，才會造成顏色的區別，這樣的一個想法是正確的。兩種小龍蝦顏色不同，其價格也有所不同，做出來的口感更是天差地別。對於兩種小龍蝦如何購買，我特地去請教了一位小龍蝦的養殖戶，才發現兩種小龍蝦暗藏了玄機。

兩種小龍蝦由於生長環境的不同，導致它們在肉質方面有很大的區別，紅顏色的小龍蝦由於生長環境比較的髒，為了保護自身的成長，蝦殼又硬又厚，因此顏色就成為了紅色。雖然外表看起來十分的好看，但是對於這種龍蝦來說，它的肉是沒有多少的，剝完蝦殼以後也就一小口的肉，而且內部富含了很多的細菌，清洗起來也特別的麻煩。

青顏色的小龍蝦由於生長環境比較乾淨，小龍蝦的外殼是非常薄的，裡面富含的細菌及雜質也因此而減少。清洗青色小龍蝦的時候特別簡單，只需要用清水對其浸泡一會兒，用牙刷刷一刷就可以了，而且煮出來的蝦肉質飽滿，吃起來一咬一口肉特別的過癮。因此在購買小龍蝦的時候，青色的小龍蝦是最適合我們購買的，雖然價格要小貴一些，但是它價格絕對對得起它的價值。

買小龍蝦時不要看個頭大小，而要看其實不實用，紅色的小龍蝦看起來個頭要大一些，顏色又紅亮，其實這樣的小龍蝦肉是沒有多少的，青色小龍蝦恰恰與之相反，對比紅色的小龍蝦，青色的小龍蝦雖然沒有什麼賣相，但是它的價值遠超紅色小龍蝦，因此在購買時儘量選擇青色小龍蝦購買，不然就有些浪費錢了。