前言

很多小夥伴在買了葡萄酒之後因為沒有喝完，覺得扔掉太可惜了，所以都會蓋上木塞繼續存放，但是發現再次開啟葡萄酒之後，口感和風格都大有不同了，特別是珍貴的陳年葡萄酒，在剛開啟飲用的時候，會品嚐到陳年的香氣和精美的口感，而再次開啟卻發現口感大不如前，甚至有的還變質變壞，一瓶珍貴的陳年葡萄酒就這樣被浪費掉真是暴殄天物了，首先，葡萄酒在開瓶之後，就會加速氧化，如果沒有喝完再不注意儲存方式，那也會讓葡萄酒的香氣加速的流失，今天我們就要來了解一下關於喝不完的葡萄酒如何儲存，只有正確的方法去儲存，才能讓葡萄酒最大限度的保持原有的口感和風格，減少香氣和口感的流失。

喝不完的葡萄酒放“冰箱”就可以？別天真了，教你正確儲存葡萄酒

大家都知道，葡萄酒分為很多種型別，有紅葡萄酒、白葡萄酒、幹型葡萄酒、甜型葡萄酒、靜態葡萄酒和起泡葡萄酒等等，下面，我們就分類來了解一下，關於喝剩下的葡萄酒該如何儲存。

葡萄酒開瓶之後可以儲存多長時間？

新酒、乾白和甜白葡萄酒等這些葡萄酒都有一個共同的特點，那就是不屬於重酒體、單寧柔和甚至不含有單寧，這些葡萄酒在開瓶之後可以適當的存放，但是時間不宜太長。

普通的乾紅葡萄酒和乾白葡萄酒在封好瓶後，在冰箱內最多存放一個星期，而甜型的紅葡萄酒和白葡萄酒可以存放半個月到一個月之間，因為含糖量比較高，所以存放時間就更久一些。

而陳年的優質佳釀建議一次性的喝完，因為這樣的葡萄酒特有的陳年的醇香是很難得的，開瓶之後如果封瓶儲存，特有的陳年香氣也有可能會消失殆盡，再次開瓶也沒有了陳年優質葡萄酒的特性，那就有點太可惜了。

喝不完的葡萄酒應該怎樣封瓶儲存？

很多人將沒有喝完的葡萄酒用原來的木塞上之後直接放進冰箱，但是這樣也讓葡萄酒快速的氧化，很快就會失去原有的口感和風格，那麼，喝不完的葡萄酒應該怎樣封口儲存呢？如果預計在短時間內喝完，可以用原木色或者專業瓶塞封口，但是如果預計存放幾天以上，最好選擇專業的真空瓶塞或電子真空瓶塞封口。

封瓶之後的葡萄酒放在哪裡儲存？

用原木塞封瓶的白葡萄酒或起泡葡萄酒最好存放在冰箱的保鮮櫃裡，因為大多數白葡萄酒和起泡葡萄酒喝的都是清新的感覺，口感清新涼爽會給人愉悅的感覺，而用電子真空瓶塞封口的紅葡萄酒是可以常溫存放的。

起泡酒最好選擇專業的香檳塞，蓋好之後放入保鮮櫃內，最大限度不能超過24小時，否則隨著時間的推移，葡萄酒也會失去原有的風味，甚至變質，造成不必要的浪費。

健康養生，每天一杯葡萄酒，剩下的葡萄酒該怎麼儲存？

大家都知道葡萄酒有養顏保健的作用，所以很多人習慣上每天都要喝一杯紅葡萄酒，這樣計算下來，一瓶葡萄酒要五到七天左右才能喝完，這樣用上面的方法來儲存葡萄酒可以嗎？

葡萄酒具有健康養顏的保健作用，但是，想要讓葡萄酒真正的發揮它的作用，我們首先要明白葡萄酒中對身體健康有益的重要成分，乾紅葡萄酒中含有對身體有益的主要是酚類物質，比如白藜蘆醇、單寧和兒茶素等等，這些成分是葡萄在生長的過程中含有的天然抗毒素。釀成葡萄酒之後，這些成分也變成酒液中的天然抗氧化劑，而葡萄酒能夠陳年，主要也是因為這些成分在維持，在葡萄酒陳年期間，這些抗氧化劑也會隨著時間的推移，慢慢地被氧化掉，當含量降低到一定的程度，葡萄酒就開始衰老，甚至變質。

所以在一瓶紅葡萄酒開瓶之後，酒液就開始加速的氧化，如果沒有喝完，存放幾天之後，這些成分幾乎就已經消失了，所以從健康的角度上來說作用是不大的，很可能剩下的葡萄酒中對健康有益的成分已經很少或者沒有了，如果是從健康角度去喝葡萄酒，最好選擇一些小瓶裝的葡萄酒，這樣效果會更好一些，但是也要注意開啟之後也儘快的喝完。

從上面的內容我們也能看出，葡萄酒在開瓶之後就已經開始加速的氧化，特別是優質陳年佳釀最好是一次性喝完，否則一些優質的成分在開瓶之後就慢慢的揮發，變成一款十分平庸的酒，甚至變質難以入口，你在平時，喝不完的葡萄酒是怎麼儲存的呢？關於上面的內容，你有什麼想法呢？歡迎大家的留言和關注。