大家好！歡迎來到美食星期八，今天跟大家分享的是：懶人版“菠蘿派”做法，無需做酥皮，簡單省時又好吃，孩子最愛

陽春三月，正是菠蘿大量上市的季節，前兩天海南萬寧的菠蘿作為農產品還上了熱搜。菠蘿果肉飽滿多汁，酸甜爽脆，富含維生素C、膳食纖維，有助消化、美容、減肥等功效，深受大家的喜愛。

老人們常言，水果要吃應季的才是最好。趁著菠蘿豐收季當然要好好享受一番新鮮水果的美味。除了傳統的直接吃、榨汁、蘸料等。

還可以試試這款懶人版的菠蘿派做法，簡單，省時，又好吃。以前做菠蘿派都是用傳統酥皮做，做起來比較耗時間，而今天直接用了蛋撻皮，省去了酥皮的製作，變得更簡單，更省時了，只需要加工甜蜜清香的菠蘿餡兒，包上蛋撻皮烤出來，就可以輕鬆享用了。一起來看看詳細的做法吧！

【菠蘿派】

食材：1個菠蘿，蛋撻皮，黃油，白糖，澱粉水，黑芝麻，蛋黃液

詳細步驟：

1。菠蘿去皮，去眼，切成塊，用鹽水泡一會，過鹽水可以提升菠蘿的甜味。浸泡好的菠蘿肉切成丁。

2。鍋裡放上一塊黃油，炒融化，下菠蘿丁炒至成透明狀，水分收幹，加入用清水調配好的澱粉水和白糖，繼續翻炒至菠蘿黏稠就關火涼晾，菠蘿餡就完成了；

3。蛋撻皮提前解凍，包上炒好的菠蘿餡。用手在皮的周圍邊緣按壓一下，防止菠蘿餡漏出來。

4。包好後，放在墊有油紙的烤盤裡，然後在蛋撻皮表面刷上蛋黃液，撒上黑芝麻。再用刀劃上2刀。

5。烤箱預熱180度，放入烤箱中層烤15分鐘；

6。剛出爐的菠蘿派，酸酸甜甜的，酥到掉渣，小朋友和大人都愛吃。你學會了嗎？

3月正是菠蘿開始成熟的季節，這個時候的菠蘿又香又甜，做菠蘿派最美味了，喜歡菠蘿的朋友千萬不要錯過這個懶人做法哦！

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