白酒降質是無可避免的事實，但對於大多數人來說，能夠品嚐出酒中細微的變化的人，終究只是少數。站在客觀的角度，白酒降質也“實屬正常”，物價上漲，庫存不足，價格太低賺不到足夠利潤，包括一些人為影響，能夠左右酒質下降的因素實在太多了。

但站在消費者角度來看，無非就是想要進一步提高自身收益，而造出來的說辭罷了。

說句大白話，只要酒質不是降得太嚴重，那就算對懂酒的人品嚐出來，對於酒本身的銷量也造不成什麼影響。且市面上白酒相較於前幾年，幾乎都有過降質的情況，這是趨勢所為，所以酒友們也無需擔憂過多，酒還是那個酒，人也是那個人。

但其實也有很多酒，酒質都是始終如一，或酒質稍降後，卻不降口感，只是勾調方法上略有改動，還是很值得酒友去購買品嚐的，比如下面這3款，被許多行家老酒鬼當做口糧酒，多年未變：

值得大家品嚐的3款酒

賴九禾私藏酒

這款酒跟茅臺略有淵源，其釀造人曾傳政，曾是茅臺廠長李興發的弟子，對於醬酒釀造也是有著一番獨特見解。

選材均是於茅臺同等規格，為了做好酒質，更是縮減後期宣傳預算，全力提升酒質。

而後在歷經5年貯藏後，憑著不俗的酒質，在附近很快就擁有不少酒友，但因沒做宣傳，名氣始終傳不出去，但就算如此，其酒質到如今也是分毫不減。

其酒液經5年貯藏，酒液呈現淡黃色，透露著誘人光澤。酒香純正，醬香突出，酒體層次感分明，醬香獨特的複合香味持續散發，使人迷醉。

入口酒體醇厚，綿柔爽滑，酒液觸碰舌尖，初澀回甘，醬味十足，細品又有焦香、窖香等多種香味四溢，回味十足。

2綠脖西鳳

這款高脖綠瓶相信大家都很熟悉吧，西鳳酒代表之一。

曾經的四大名酒，拋開喝不慣這款酒的人來說，大多都是讚不絕口的。作為低端白酒巨頭，比上不足比下有餘，一直保持這個價位也實屬不易。

其香味有清香酒的清爽，又有濃香酒的優雅，風味獨特，價格更是極為適合作為口糧酒，建議沒喝過這款香型的酒友試一試。

3黃蓋玻璃

清香型白酒，低端酒，平民酒等都是人們對其的稱呼。

作為大廠旗下白酒，不論是口碑還是口感，均是在白酒中佔據前幾名。酒質更是多年未變，很多酒友都表示喝了這麼多年，都是一個口味。但其價格卻是值得稱讚的一點，就算銷量再好，價格也幾乎沒有變動過。當然了，作為銷量王者，在不增價的情況下，酒的年份一般都不太高，但就算如此，此酒仍大受歡迎，被酒液戲稱“奪命53”。

最後溫馨提示：酒雖好，但莫要貪杯哦；小酒怡情，大酒傷身，喝好酒，少喝酒。祝福大家健康每一天。