陸儼少喜歡畫梅，是其花鳥畫題材中最擅長者。他畫的梅花，每一件幾乎都會有一二塊石頭與梅花相伴，落款時往往都會題上前人或自作詠梅詩詞。基於陸儼少深厚的書法造詣，他的梅花作品總會因“題”而生輝。陸儼少的梅花吸收了許多傳統文人畫的精華，尤其是對陳老蓮、石濤的借鑑最多，並在此基礎上融入自己的創造。

《梅香冊》十二開，作於1977年，共繪白梅、紅梅、黃梅、綠梅、墨梅等各色梅花數種，分題十二首前人詠梅詩詞句，幾乎囊括了所能見到的梅花品種。

（一）瑩然風骨，佔十分春意。揚補之善畫梅，此其詠梅句也。儼少取其意成之。

（二）竹外疏枝，香冷入瑤席。姜白石句。儼少寫意。

（三）意足不求顏色似，前身相馬九方皋。此陳簡齋詠墨梅句。書以補空。儼少宛翁。

（四）自壓盡人間韻。宋程正伯有此句，予此作不知能當之否。陸儼少並記。

（五）夜闌來風細得香遲，不道曉來開遍，向陽枝。黃容句。宛翁儼少並書。

（六）梅花欲發雪撩之，不損清香一萬枝。半點千鈞春氣力，看花人似海誰知。王夫之句。儼少寫其意。

（七）東風多在向陽枝。丁巳春日，儼少寫。

（八）香苞素質天賦與，傾城標格，應是曉來，暗傳東君訊息，把孤芳回暖律。李易安詠梅詞句。丁巳正月，儼少宛翁。

（九）牆角數株梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來。王安石詩，此寫其意。丁巳初春，儼少宛若。

（十）江南風暖春信喜，一枝清遠。宋人詞意。丁巳正月，瓶梅初破，晴窗閒適因寫。儼少宛翁。

（十一）雨外紅鉛洗斷，又晴霞、驚起暮管。此吳夢窗詠紅梅句也。予近寫梅用焉支點花，池邊橋外，礧砢數堆，一枝橫出，雖著花不多，而紅豔多姿，可無愧夢窗麗句。丁巳春正月 ，陸儼少畫並記。

（十二）不向東風一笑，得何時。寫梅十二幀。孟光、卿雲同志正之。丁巳正月，陸儼少並書。