在寒冷的冬季，需要來點溫暖的陽光

有向日葵的地方，就有太陽哦

把溫暖送給身邊的人

此配方用到100ml量杯，可以用其它杯子代替，按比例就行

By 洲星食品

用料

洲星馬蹄粉 2杯

南瓜 200g

高達椰漿 2杯

白糖 1杯

清水 7杯

做法步驟

1、先做南瓜漿：

南瓜去皮蒸熟，加4杯水榨汁過濾得到約5杯南瓜汁。

2、碗內加入1杯洲星馬蹄粉，3杯南瓜汁，攪拌均勻後過濾一遍，得到生漿。

3、鍋中倒入2杯南瓜汁，0。5杯白糖，煮開且糖融化後熄火，取1/4生漿，邊倒入邊迅速攪拌至濃稠，得到熟漿。

4、將熟漿倒回剩餘生漿中攪拌均勻，加入前面的桂花渣攪勻得到南瓜漿（生熟漿）。

5、白色漿做法基本同上：

1杯洲星馬蹄粉、2杯椰漿、1清水攪拌均勻後過濾一遍，得到白色生漿。

2杯清水、0。5杯白糖，，煮開且糖融化後熄火，邊倒入1/4生漿邊迅速攪勻；再倒回剩餘生漿中攪勻，得到白色漿（生熟漿）。

6、調好的兩個漿準備上鍋蒸。

7、蒸鍋放入模具，先擠上一圈小花瓣蒸1分鐘熟透

8、再擠上花心蒸半分鐘蒸熟

9、然後鋪上一層白色漿蒸熟，黃色白色間隔蒸，直到把漿蒸完。厚度按自己喜好，全程中大火。

10、蒸好後冷卻約2小時，剝離一下邊沿，輕鬆一倒就脫模啦

11、像切蛋糕一樣切成三角形，就可以和家人分享啦。

小貼士

蒸的步驟看影片更清晰，擠花心可以用乾淨的注射器或裱花袋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！