如今的火鍋店雖然大街小巷遍地都是

但一口麻辣又不失正宗的口味

還需歷史和淵源的沉澱

一道百年傳承的正宗巴蜀火鍋

把回憶味、穿越味、川蜀味痛快演繹

來

「巴蜀大將」

體驗真正穿越而來的

巴蜀美味火鍋！

頭牌現切吊龍伴

吊龍是牛外脊部位，通常只在潮汕火鍋能吃到。一頭幾百斤的小黃牛身上只能出品8份，可見其珍貴。

緊緻的肉質在嘴裡釋放出獨有的鮮甜，牛肉略微的嚼勁反饋給口腔的新鮮感，小心去晚可能就吃不到咯！

放入紅鍋裡稍微涮一下，趁熱入口，細軟爽滑的牛肉配上蘸料，牛肉的鮮嫩多汁裹挾著湯汁的鮮美，層次感十足！幸福感已經嗨到爆表！

現切牛肉

現切牛肉

巴蜀大將

精選小黃牛裡脊部位，每日新鮮現切，肉質細膩鮮嫩，搭配雙料蘸碟，嚐盡口感與味覺的多重滿足。

雪花肥牛

雪花肥牛

巴蜀大將

選取上等牛上腦部位，薄切肉片上佈滿細膩、誘人大理石油花紋，燙20秒，幾乎入口即化，滿口牛肉鮮香。

雙椒牛肉

新鮮的牛肉已經充分吸收了辣椒的精華，在紅鍋裡走上一遭，麻辣再升級。

大將嫩牛肉

高品質牛胞胎肉，剃盡筋膜，大刀切薄片，肉質新鮮細嫩，無需多做調味也足夠美味。

喜歡健身和正在減肥的朋友們，只管放心吃，不用擔心會變胖！

借來的“箭”上有滿滿的郡肝、牛肉和大青蝦，一股腦的把它們放進沸騰著的鍋裡，大口擼串瞬間充滿了英雄氣！

在這道菜裡，三種菜品代表三張不同色號的臉：

劉備：白色的新鮮黃喉；

關羽：紅色的冰爽鴨腸；

張飛：黑色的脆嫩毛肚。

口感麻香的花椒配上正宗朝天椒，麻與辣電光火石的味蕾碰撞，味香口感醇、回味甘甜。

巴蜀大將的火鍋底料一直都是當天炒當天用，人工炒制，3秒翻動一次，才能將頂好的麻辣鮮香逼出來。

經過不停地翻炒，空氣中都瀰漫著濃郁的香味和辣味！紅油鍋底嚴格放足底料，沸騰時鮮紅透亮，越煮越香，每一口都是超濃郁的牛油香。

諸葛孔明、關雲長作陪，小橋流水、亭臺樓閣、廊腰縵回…每一幀都獨具中國風的磅礴之氣！分分鐘穿越到三國時期，近距離感受巴蜀文化。。。

雕樑畫棟、青瓦黑磚、紅燈金稜、鏤空隔間、石刻庭臺、大將怒目！烽煙四起的諸侯爭霸，俠肝義膽的兄弟情誼。巴蜀文化中極其璀璨的亮點都被搬到了這兒~

把三國元素融入環境氛圍中，整個大廳古香古色，打造了一個小小三國！朱漆的桌椅，木質鏤空的屏風，恰到好處的佈局合理地劃分出各個空間，讓每個食客都能感覺到舒適，一品巴蜀大將的魅力！

巴蜀大將保德店

▏地址：保德府前大街，四隊門面房

▏電話：8715555

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