隨著人們生活水平的不斷提高，生活中的食材也越來越豐富，越來越多的美食出現在了人們的餐桌上，有的是健康營養食物，而有的是口感好但沒營養的“垃圾食品”，在大家的印象當中，類似於泡麵這種就是非常典型的垃圾食品，其實有非常多的人工合成的垃圾食品，真的是比泡麵都更要“垃圾”，今天我們就和大家說一下人工合成的6種垃圾食品，遇到這樣的食材少吃或者是不吃，很多人還吃得津津有味。下面就一起來看看它們分別是什麼吧。

紅薯粉絲

涮火鍋的時候，紅薯粉絲是必不可少的涮品，煮好後滑溜溜的，吃起來還很勁道，最近這些年價格也在不斷的上漲。很多商家藉此牟利，利用澱粉，麵粉，滑石粉等摻進紅薯粉中做紅薯粉絲，甚至真正的原材料根本就不是紅薯。這些合成的紅薯粉絲，吃多了對人體不利。

真正的純手工紅薯粉條顏色通常都比較深，發黃或發青。而機器加工的粉條顏色較淺、較亮。看粉條的順直程度也是很準確的判斷方法，根根順直的粉條肯定是機器粉條，而純手工粉條都是彎彎曲曲，雜亂無章，根本不可能做到根根順直。當然了，機器粉條也無法模仿手工粉條的自然彎曲和雜亂無章。

人造奶油

我們經常吃的蛋糕、麵包中都會遇見奶油。正常來說，天然的奶油都是從動物的奶水中提煉出來的，口感比較香甜，但價格也比較貴。而市面上我們常見的是比較廉價的人造奶油，沒有天然奶油的特有香味，口感也較差，營養價值更是差得遠了，這些人造奶油主要是在食用油脂中提取加工出來的，並且含有反式脂肪酸，常吃很容易在血管處堆積，影響食用者的身體健康。

如何辨別人造奶油：天然奶油的顏色偏黃，不是那麼容易固定形狀，所以從外形上看更普通；而人造奶油的顏色發白，看起來很細膩，很多的造型都可以做，各種高難度動作都是ok的。

鴨血

鴨血是用鴨子的血製成的血豆腐，也叫“血旺”，很多人都喜歡吃。但是，經常有許多不道德的供應商人為地合成鴨血，它們是用豬血或其他人造色素製成的，樣子和味道比較相近，有的還會加入一些新增劑，讓顏色更鮮豔，味道更好一些，對於商家成本比較低廉，對於客戶也比較有消費空間。所以大家在購買的時候一定要仔細挑選。

人工合成的鴨血看起來非常細膩，沒有一點點的氣孔，這些鴨血都是人工合成的，純正的鴨血是暗紅色有氣泡的。

火腿腸

現在烤香腸這種小食非常受大眾的歡迎，像很多家長也會經常買給孩子吃，不管你買的是香腸也好、火腿腸也罷，外面燒烤店裡的火腿腸肉含量都是特別少，甚至全是澱粉和新增劑混合而成的，在製作的過程中加入了大量的香精和防腐劑，還是少吃為妙。即使是吃，也要儘量選擇正規廠家生產的火腿腸，在買火腿腸時，首先看這個澱粉含量的比例，比例越低越好，澱粉含量要是小於1？都是優質腸。

蟹棒

蟹棒，每次吃火鍋的時候必點的火鍋配料就有蟹棒了，雖然口感、味道都很好，但是蟹棒和螃蟹沒有一點聯絡，蟹棒是用魚糜、澱粉和食品新增劑製作出來的，最後加點紅色的色素就很像了，完全都是人工合成的，建議少吃，還要儘量選擇正規廠家生產的蟹棒，避免質量問題。

海蜇絲

海蜇絲作為一道涼拌菜，深受許多酒友的喜愛，因為價格比較高，所以很多商家為了謀取利益就會造假，人工合成的海蜇絲和純天然的海蜇絲有很大的區別，一般呈通體透明的，顏色偏白，韌性很強， 用手輕輕拉扯不易扯斷。它浸泡後和真海蜇絲一樣脆爽好吃，卻毫無營養價值，買的時候也注意看，這樣吃起來才會放心，純天然的海蜇絲並不是透亮的，而是淡黃色的，有淡淡的海鮮味。

以上6種食品都是我們在市面上常見的人工合成的食物，雖然好吃，但是為了健康大家要管住嘴。我們平時在選擇食材的時候，以能看到食物的原材料為原則，多選擇新鮮的時令蔬菜。