近些年來，中國白酒行業發展迅速，資本紛紛湧入這一賽道。但是，一百多年前白酒的處境與今天是截然不同的。

楚晉交戰，楚國大將子反戰敗後借酒消愁，被楚恭王怒斬；關羽大意失荊州，猛將張飛為給二哥報仇，酒後喝令範強、張達造三千白盔白甲，二人因怕誤了工期反將酒後睡著的張飛殺害；清朝的慈禧太后，得了第一輛汽車，其司機孫富齡酒後駕車，軋死路人，成中國酒駕第一人……

酒後誤事甚至亡國的事蹟不勝列舉，所以伴隨著酒文化的不斷豐富，禁酒令也成為最古老的法令之一，不斷出現在歷史的舞臺上。

最早的禁酒令：大禹禁酒

在我國酒文化發展的歷史長河中，不少統治者都發布過禁酒令。而最早實施禁酒令的朝代就是夏朝。

《戰國策》中寫道：梁王魏嬰觴諸侯於範臺。酒酣，請魯君舉觴。魯君興，避席擇言曰：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰：‘後世必有以酒亡其國者。”

大禹時期，有一位名叫儀狄的人，精於釀酒。大禹的女兒就讓儀狄釀出美酒，送給大禹品嚐。大禹飲後，覺得這酒清香撲鼻，連聲稱讚。連飲數杯，大禹便覺得天旋地轉，睡了過去。醒來後發現自己竟睡了兩天兩夜，大禹大怒，遂令儀狄不準再造酒，並說道：“後世必有以酒亡其國者”。

結果大禹一語成讖，他開創的夏朝就亡在了他的不肖子孫夏桀的手上。桀造酒池肉林，寵幸妹喜，於酒色聲中被商湯擊敗了。

第一部禁酒法律：《酒誥》

禁酒令第一次以法律形式出現是在商朝，名為《酒誥》。

《酒誥》主要包括以下幾個方面：

第一，只有祭祀的時候才可以飲酒。“惟天降命，肇我民，惟元祀。天降威，我民用大亂喪德，亦罔非酒惟行，越小大邦用喪，亦罔非酒惟辜。”意思就是說，飲酒誤國的原因就是酒後“喪德”，夏桀就是前車之鑑。

第二，飲酒時要約束自己，不能喝醉。“德將無醉”，有道德的人怎麼會放任自己喝醉呢，那是不可能的。

第三，減少喝酒從而減少釀酒，同時做到了愛護糧食。“惟曰我民迪小子惟土物愛”就是說，我們要愛護我們的莊稼，不能浪費，糧食用來釀酒的話就是一種極度浪費的行為。

好話都說完了，如果還有人罔顧法律，肆意釀酒、飲酒的話，那可是要殺頭的大罪。這禁酒令可真夠嚴厲的！

《酒誥》在我國曆史上的產生了很大的影響，成為了之後歷代禁酒遵循的典範。

三國時期：曹操禁酒

歷史總是驚人的相似，夏桀亡國後，殷紂王沒有以此為戒，重蹈歷史的覆轍，被周武王伐紂成功；周武王的後代周幽王也犯了同樣的錯誤，演繹出了烽火戲諸侯的鬧劇，最後導致西周滅亡。

所以，從西周以後，中國曆朝歷代都有過或輕或重的禁酒令。

漢初，劉邦為穩定社稷，實行了“禁酒飲”的制度，規定：“三人以上無故群飲酒，罰金四兩。”其目的無非就是防止民間私鬥和節約糧食，這倒是與《酒誥》有幾分相似。

三國時期，那個寫下“對酒當歌，人生幾何”的曹操也釋出了禁酒令。那個年代，戰亂紛飛，男丁都被拉去打仗了，後勤失去了保障，糧食的生產跟不上了。那怎麼辦呢？吃的糧食都不夠了，哪還有多餘的糧食釀酒，到了這個節骨眼兒上，曹操也沒有那閒情逸致“對酒當歌”了，於是釋出了禁酒令。

禁酒令釋出後，引來了眾人的諸多不滿，眾人紛紛抵制禁酒令，其中以讓梨出名的孔融表現最為激烈。孔融就和曹操槓起來了，大概意思就是，你既然說喝酒讓人亂性，耽誤國事，那夏桀和殷紂王還好色呢，怎麼只禁酒不禁色呢？你下令讓大家都別結婚了，結婚也耽誤國事。

曹操被孔融說的啞口無言，自知禁酒的阻力太大了，於是撤銷了禁酒令。

清朝：乾隆禁酒

1735年，雍正駕崩，乾隆即位。新官上任三把火，乾隆的第一把火就燒到了酒上，規定“禁踩曲燒酒”，根本原因依然還是在糧食的問題上。禁酒令剛下，孫嘉淦就上奏摺提出反對意見。

孫嘉淦走訪民間發現，禁酒後高粱價格大跌，人們收入驟減。其實民間燒酒的釀造原料多用高粱、麥麩、穀糠等物，這些粗糧並不是日常食用的糧食，用來釀酒不僅可以變廢為寶，釀酒產生的酒糟還可以用來飼養家畜，一舉兩得，何樂而不為呢？

乾隆未經調查，想當然地做出了禁酒的決定，沒想到卻是好心辦了壞事，徒增了民眾的生活負擔。於是採納了孫嘉淦的建議，下詔廢除禁酒令。

中國歷史上的有記載的禁酒令遠不止這幾次，但是原因基本都大同小異，或是因為飲酒“喪德”，或是因為浪費糧食，萬變不離其宗。

歷代禁酒令的實施最終都不了了之，究其原因，就如孫嘉淦所說，白酒的釀造不僅推動了經濟的發展，還避免了非日常食用的粗糧被浪費，功大於過。

作為我國的傳統產業，白酒既滿足了市場和消費者的需求，提高了人們的消費水平，也為國家的經濟建設做出了突出貢獻，在擴大就業、繁榮市場、帶動相關產業等方面都發揮了重要的作用。

但是，美酒雖好，可不要貪杯哦！

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