周德興，是明朝開國將領，為濠州鍾離人，是明太祖朱元璋的同鄉。朱元璋參加起義之後，周德興前往投靠，跟隨朱元璋四處征戰。朱元璋建立明朝之後，論功行賞，大封功臣，周德興封江夏侯。

周德興和朱元璋不僅僅是同鄉那麼簡單，他和朱元璋實際上是兒時親密的玩伴，一起長大，感情深厚。他應該是在朱元璋參加起義之後，於至正十三年回鄉招兵買馬之時，跟隨朱元璋參加起義軍的。所以從一定程度上來說，周德興是朱元璋最早的班底之一。

周德興，在跟隨朱元璋會後，隨其南征北戰，對朱元璋勢力的發展壯大可以說是出了大力氣。至正十五年的時候，周德興跟隨朱元璋渡江作戰，屢立奇功，後被升為左翼大元帥。十八年，又輔佐攻下金華，二十一年攻克安慶，二十三年援救安豐，二十四年隨徐達攻廬州。廬州被攻克後，因功升指揮使。

至正二十五年，克贛州、安福、永新，又與大將軍徐達一起開市高郵。高郵成功攻佔，升湖廣行省左丞。

元軍聽到訊息之後，不久從全州派兵來襲，周德興奮勇迎戰，不僅成功抵擋援軍，同時還獲得大勝利。一路將元軍追到全州，順便又將全州拿下，俘獲元師漆甲等六人。到了全州，周德興可能覺得不繼續打下去有些可惜，於是又順勢將道州、寧州、南山、武岡州拿下。分兵駐守，成功攔截援軍，幫助朱元璋一部平定了廣西。

朱元璋登基的洪武三年，周德興因為在建國之前的出色表現，被封為江夏侯，爵位世襲。

洪武四年，朱元璋命大將湯和前往征討明夏。湯和被任命為徵西左將軍，率軍輔助，攻克保寧。在行軍之初，明軍分兩部分前行，一直等到保寧攻克之後才終於匯合。因為周德興攻克保寧，明軍匯合，才合力成功平定蜀地。若一直如此分兵前行，力量削弱，平蜀就不會那麼簡單。

此事過後，朝廷對將士論功行賞，周德興得到朱元璋的大力讚揚。相反原本是大將統帥的湯和，反而受到了朱元璋的責罵，因為朱元璋認為此戰之功都是靠周德興得到的。

洪武五年，周德興又為徵南左將軍，輔佐鄧愈出師南寧，討伐湖南和廣西等不服從朝廷管教的少數民族。而在這場戰鬥中，周德興又立下大功，接連平定婪鳳、安田諸州蠻，攻克泗城州。周德興的功勞遠在其他將領之上，被封為署中立府，行使大都督府事的職權。

洪武十四年，五溪的少數民族發生叛亂。當時的周德興已經年邁，但卻並不服老，自請前往鎮壓，成功維護大明安寧。此後洪武十八年到二十年間，周德興仍然多次接受朱元璋的命令，鎮壓各地叛亂。

洪武二十年的時候，朱元璋又命周德興前往福建管理軍事。當時周德興已經年邁，但是朱元璋卻說他還能代替他前往。而等周德興到了福建之後，操練兵士，增強防護力量，修建了鎮海衛等五衛，使得福建一帶防禦倭寇的力量得到增強。看周德興在福建的所為，的確未辜負朱元璋的期望。

洪武二十一年的時候，周德興退休，回到故鄉濠州鍾離。二十二年的時候，又重新接受任命，節制鳳陽留守司，並訓練屬衛軍士。

周德興因為與朱元璋是同鄉，然後還是與之朱元璋一起長大的，所以很受朱元璋寵信。每次賞賜元勳的時候，周德興賞賜每次都十分的豐厚。不過可惜的是，周德興最後並沒有得到 一個好結局。

在洪武二十五年的時候，

周德興的兒子周驥在宮中與宮女淫亂，然後周德興受到牽連被殺。