常給家人吃的菜，鮮香無腥味，改善積食症狀促進消化，孩子特愛吃。

過年大家每天都少不了大魚大肉，孩子比較小消化能力有限，沒有大人消化的快，時間久了肚子就鼓鼓的，這是積食的症狀，積食就是食物在胃腸道里停留的時間太久了，無法被消化。今天要給大家介紹的這道食物就是滷水鴨肫，鴨肫就是鴨的肌胃，鴨肫是我們生活中常見的食物，鮮香有嚼勁，深受男女老少的喜愛。

鴨肫不光好吃，營養也十分全面。那麼你知道經常食用鴨肫對我們的身體健康到底有哪些好處呢？下面就來跟大家聊一聊關於鴨肫的營養價值和養生吃法。鴨胗主要由肌肉組織組成，富含蛋白質，常吃鴨肫具有促進生長髮育，提高免疫力，強身健體的功效。

鴨胗中含有胃激素和角蛋白，能夠增加我們胃液的分泌量以及增強腸胃的消化功能，對於孩子消化不良的症狀非常有效，如果胃口不好還能夠增進食慾。鴨肫中還含有大量的維生素A，維生素A能夠對我們的視力起到很好的保護作用，孩子學習壓力大多吃鴨肫。

養生吃法：滷水鴨肫

食材：鴨肫、蔥、姜、料酒、滷水汁

做法：

1。鴨肫清洗乾淨冷水下鍋，加入蔥、姜、料酒煮開，撈出沖洗乾淨。

2。鴨肫下入鍋中，加入滷水汁，煮軟盛出，放涼後切片即可。

各位朋友，你喜歡吃滷水鴨肫嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。