時間過得可真快啊，轉眼今天已經到週五了！立冬已經徹底成為過去式了，雖然立冬已經結束了，但是每天的氣溫孩子保持在1度左右，好多北方地區已經開始下雪了！孩子們都在盼望著下雪天氣，氣溫如果持續下降的話，下雪天可能離我們也不遠了！冬季天氣寒冷，是孩子感冒的多發期，孩子上學一定要把秋衣秋褲穿好，防止身體受涼容易感冒！青春期的孩子還在長身體，媽媽剛好多做一些滋補菜，不僅可以促進身體發育還可以提高免疫力，預防生病！

今天介紹的這道“長高菜”就是糖醋茄子，不僅開胃營養，而且孩子非常愛吃，有利孩子身體發育，長高個！

茄子含有豐富的營養物質，包含大量的蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素以及鈣元素，磷元素和鐵元素等等。其中大量的鈣元素可以促進孩子的骨骼發育，讓孩子長得更高大，變得更加壯實，增強體質，提高免疫力。

茄子中含有許多微量元素以及膽鹼，胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等生物鹼，這些物質對身體健康非常有利，對於消化道腫瘤的生長起到一定的抑制作用，對於常見的胃癌，忙腸癌都有非常好的防治效果。

平時生活中女性也可以經常吃茄子，茄子不僅美味多汁，開胃消食並且含有豐富的維生素E，有著不錯的止血防衰的功效。常吃茄子可以降低血壓中的膽固醇，還能美白肌膚，讓面板變得更加光滑有彈性，延緩衰老。

週五的天氣陽光明媚，孩子一天的心情都好極了！孩子抵抗力比較差，上學不僅要多穿衣服還要多吃媽媽做的滋補菜，增強抵抗力少生病！