伴隨著冷空氣的到來，溫度越來越低。受到寒冷空氣的影響，人們的衣食住行也在不斷的調整。冬季寒冷出行的時候一定要注意保暖。愛漂亮的女性朋友們，也不要露胳膊露腿，非常容易受涼。體質虛寒的老年人要注意飲食，多吃一些牛肉羊肉，可以很好的養胃保暖。冬季運動鍛鍊身體也要注意身體，以防磕磕碰碰不容易好。天氣寒冷只有飲食營養跟得上，身體才能更健康！

今天介紹的這道菜就是牛肉燒胡蘿蔔，不僅營養美味，還能補鈣補血補腦，長高眼睛亮，生病少！

胡蘿蔔是生活中經常吃的蔬菜，它含有豐富的胡蘿蔔素，有著非常好的補肝明目的作用，孩子常吃眼睛明亮，有效治療夜盲症。胡蘿蔔中的植物纖維，還能有效增強腸道蠕動，幫助孩子消化吸收食物中的各種營養物質，有利身體發育，預防便秘的出現。

胡蘿蔔中含有維生素A，這種物質能夠有效促進孩子生長髮育，幫助孩子骨骼發育，並且還能有效提升孩子免疫力預防常見疾病的發生。常吃胡蘿蔔還能有效降糖，所以患有糖尿病的人可以常吃，能促進血糖穩定。

牛肉中含有豐富的鈣元素和鐵元素，孩子常吃能有效幫助骨骼發育，變得更加高大強壯，身體素質更好，還能補充身體發育所需要的鐵元素，預防缺鐵性貧血的發生。孩子經常吃牛肉身體更加壯實，抵抗能力和禦寒能力都更強

冬季寒冷，運動出汗儘量少脫衣服以防感冒受涼。適當的運動有利於身體健康。溫度下降一定要做好保暖工作，平常飲食營養要跟上。