再過不久，立春就要來臨了，春天的腳步離我們越來越近了。

春天一到，氣溫就會有所回暖，萬物開始復甦，各種植物開始重新冒芽。但春天也是肝氣升發的季節，這種時候人們很容易因為肝氣過多，而出現心火旺、煩躁等情況。

如果不好好保護肝臟，肝臟會有所損傷，所以在春天的時候，一定要好好地保護我們肝臟。而俗語說“青色入肝”，說的是，一般綠色的食物，對肝臟很有好處。所以我們在春天的時候，不妨多吃下面這些綠色的食物，美味又護肝，絕對不要錯過。

1、薺菜

薺菜是很好吃的蔬菜，《本草綱目》中寫明，薺菜有養肝明目、健脾利水的功效。同時可以促進腸胃蠕動，幫助我們更好地吸收營養，而在春節時，我們經常都是大魚大肉的，腸胃負擔會比較重。所以在立春前後吃一些薺菜，疏通我們腸道，讓我們更為舒適，還可以為我們補充營養，提高抵抗力，更好地迎接春天。

2、枸杞葉

我們都知道枸杞是很有營養的食物，所以一般會拿枸杞來燉湯，但枸杞葉與枸杞一樣，也是很有營養的食材。枸杞葉一般在春天的時候生長出來，這種時候的枸杞葉是十分鮮嫩的，吃起來口感會更為鮮美，並且含有比較多的維生素、膳食纖維。可以起到護肝的作用，避免出現脂肪肝，同時可以促進腸道消化，讓身體更為舒適。

3、芹菜

芹菜有比較濃郁的香味，口感也十分清脆，受到了不少人的喜愛，並且芹菜的熱量，比其他蔬菜要更低一些。吃多了也不怕胖，很適合肥胖，或是需要控制血糖的人來食用。並且芹菜有調節血壓、護肝的功效，所以在立春前後，建議多吃一些芹菜，對我們的肝臟有一定的好處。

4、紅棗

紅棗是很有營養的食物，並且一年四季都能夠買到，曬乾的紅棗能夠存放比較長的時間。因此建議日常生活中，多買一些紅棗回來放在家中，時不時地吃一些紅棗補氣血，能夠讓我們臉色更加紅潤。另外紅棗中含有比較多的糖，因此吃起來十分清甜，而我們的肝臟是喜甜的，時常吃一些紅棗，能夠起到養肝的效果。

5、豌豆芽

有句俗語是“春吃芽”，意思是春天的時候，最好能夠吃一些黃豆芽、綠豆芽，對我們身體有好處。而除了黃豆芽、綠豆芽之外，其實還可以吃一些豌豆芽，豌豆芽有著比較多的營養，同時口味會更加清香一些。具有生津止渴、利水消腫的功效，比黃豆芽、綠豆芽的營養更高。並且不論是用來煮湯，還是清炒，都十分美味。

傷肝食物要少吃

日常生活中，想要護好肝臟，除了要多吃上面這些綠色蔬菜之外，下面這些食物也要少吃，才能夠更好地養護肝臟。

1、甜食

甜食雖然很美味，但裡面含有比較多的糖分，糖吃多了，很容易轉化成脂肪，導致脂肪肝的形成，損害肝臟健康。

2、酒精

我們把酒精喝進肚子之後，會轉化成乙醛，這個物質會對肝臟造成比較大的損害。並且傷害是不可逆轉的，所以為了肝臟著想，最好不要喝太多的酒。

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