中國餐飲文化博大精深，在八大菜系當中，又以川菜最為有名，有人說川菜好像普遍比較辣，比較麻又比較重油，但我認為這些都不全對，比方說川菜中的魚香系列，口感上反倒是特別甜，今天杞明要帶您瞭解的是魚香茄餅，或許你會說你只吃過魚香茄子，沒錯茄餅就是把...

時間：2022-01-31標籤：杞明 湯汁 茄餅 澱粉 川菜 

讓你感受不一樣的香煎茄餅聽我跟你說的這個名字，你就能夠知道這道菜，我們需要一根茄子，如果你的家人比較多的話，那麼你也可以準備兩根...

時間：2021-10-24標籤：茄子 茄餅 我們 道菜 需要 

兩個雞蛋和澱粉調勻不要太乾，把做好的茄餅放入澱粉汁中裹一下，鍋裡放入色拉油要沒過茄餅的量，開小火...

時間：2021-10-22標籤：大寶 茄餅 放入 茄子 澱粉 

菜名：魚香茄餅主料：豬肥瘦肉100克 、 鮮嫩茄子400克配料：雞蛋糊150克（脆皮糊）調料：蔥花15克 、 泡辣椒25克 、 薑末10克 、 蒜末15克 、 食用鹽2.5克 、 料酒5克 、 ...

時間：2021-10-03標籤：茄餅 茄子 15 10 食用鹽