體育“蘇幫菜”的起源跟船有關不愧是水鄉江南!“蘇幫菜”的起源跟船有關不愧是水鄉江南!蘇幫菜起源:船菜蘇州菜餚起源於船菜,以燉、燜、煨、焐等烹調方法為主,以水中所產魚蝦蟹為饌,形成了“湯清而不寡,汁蜜而不膩,酥爛脫骨而不失其形,滑嫩爽口而不乏其味”的特殊風味...時間:2021-06-23標籤:船菜 蘇州 船點 蘇式 菜餚
數碼紀錄電影《天工蘇作》定檔 講述蘇州非遺技藝12位傳承人的人生際遇與傳統工藝相交匯,家族傳承、師徒情誼的美好在傳藝的過程中彰顯:船點師傅為了表達對小孫女的愛,用顫抖的手重拾擱置了八年的手藝...時間:2021-06-18標籤:傳承 12 手藝 船點 傳藝