女人小曲酒製作方法露天開放式的培養方法,糖化糟在箱內與空氣充分接觸,有利於酵母有黴菌的增殖,同時還可網羅空氣中的微生物,形成多種微生物發酵,代謝產物種類多樣使酒的風味獨特...時間:2021-10-31標籤:發酵 10 麴酒 培菌 收箱