美食紹興人念念不忘的家鄉味道,一碗梅菜乾!顛個勺就能勾起你的食慾加上小河蝦也是上虞人的最愛,咕嘟咕嘟,蝦肉的鮮加上淡淡梅乾菜的鮮鹹味~如果說乾菜湯是上虞人夏季常喝的湯,那梅乾菜扣肉就是一年四季都愛吃的菜了~黴乾菜和五花肉結合在一起,在蒸的過程中,乾菜吸收了肉的肥香變得潤口,而肉則吸收了乾菜複雜的香氣變得...時間:2022-08-12標籤:梅乾菜 上虞 越蒸 乾菜 黴乾菜