糯米加“它”這樣做太好吃了，皮潤餡甜，粘香適口，全家人都喜歡！最近氣溫越來越高，內心免不了會有些許躁動。吃上幾塊皮潤餡甜，粘香適口的糯米糕，便得到些許的治癒。清香甘甜的蔓越莓和糯米的軟糯口感完美融合，讓人吃的完全停不下嘴。今天咚咚來教大家這個不一樣的小甜點——蔓越莓糯米糕。

香甜軟糯的蔓越莓做好後，可以淋入少許的桂花糖，會更加美味。由於糯米消化慢，所以吃的時候建議蘸些許白糖食用。好了，下面就是做蔓越莓糯米糕的具體步驟，喜歡的朋友趕緊轉發收藏吧！

【蔓越莓糯米糕】食材準備：糯米300克、蔓越莓100克、白糖50克。製作方法：1、首先提前將所需要的原材料準備好，糯米提前一晚浸泡，浸泡的時候還要勤換水，保證水清亮，不發酸。

2、浸泡好後用木棒將其搗碎，這樣蒸的時候比較容易熟。把搗碎的糯米放入大碗中加入適量的水，水量與糯米齊平。然後將其放入蒸鍋中，蓋上保鮮膜，放到鍋中蒸40分鐘。蔓越莓幹用清水洗一遍，然後放入蒸鍋中蒸10分鐘左右。

3、蒸好的糯米加入白糖，攪拌均勻。取一個模具，鋪上保鮮膜，這樣是為了好取出。先鋪上一層糯米壓實，然後中間鋪上一層蔓越莓夾心，繼續壓實，最後再鋪上一層糯米。

4、最後放入冰箱中冷藏儲存，取出後切塊即可。喜歡吃糖的小夥伴還可以在表面撒上白糖，那種甜甜的滋味一下醉了心頭！

小貼士：糯米最好選擇圓粒的，這種糯米粘性較強，做好後的糯米糕口感較好。可以用電飯鍋來蒸糯米飯，蒸好後，記得多攪拌一會，讓其粘性更足，吃起來更軟糯。怎麼樣？看著也很想吃了吧，無論在什麼時候，總會有個小甜品俘獲您的歡心。酸甜可口的蔓越莓，香甜軟糯的糯米，配上甜甜的白糖。每咬一口，都是滿滿的軟糯香甜，清爽怡人。趁著天氣暖了，親手為家人做一份吃一口就忘不掉的蔓越莓糯米糕吧！

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