這款趣多多曲奇大家有吃過嗎？很多人因為濃郁的巧克力香曲奇和表面的巧克力豆而愛上它，今天就給大家分享如何在家自制這款人氣很高的小餅乾，光波爐和烤箱的方法都有哦~

整體是酥脆的曲奇餅乾，特意包了巧克力內餡，趁熱吃的時候會有流心爆漿的口感，表面配上趣多多特有的巧克力豆，咬的時候會有不一樣的咀嚼感。

自己做的趣多多曲奇沒有不健康的新增劑，甜度和口味也可以任意調節，可可粉可以換成草莓粉、抹茶粉。。。味道都很不錯~

想要做出和原版一樣的巧克力表面，需要先淘寶購買耐高溫的巧克力豆，10塊左右就能買一大包，很實惠，等不及開做的也可以不加巧克力豆只做夾心曲奇。

食材準備

黃油 45g、糖粉 20g、低筋麵粉 75g

可可粉 10g、淡奶油 60g

玉米澱粉 30g、巧克力 少許

耐高溫巧克力豆 適量

（*可以做8個）

操作步驟

-  step1  -

黃油切丁，室溫軟化，先加入糖粉，用刮刀攪拌均勻。

*避免打發時糖粉飛濺出來

-  step2  -

再用電動打蛋器打至蓬鬆發白狀態；淡奶油分3次加入黃油中，每加完一次都要打發均勻。

-  step3  -

篩入低筋麵粉、玉米澱粉、可可粉。

-  step4  -

攪拌均勻，揉成團，分成30克每個的麵糰。

-  step5  -

微微壓扁，中間放上巧克力，包緊揉圓後微微壓扁，做成小餅狀。

光波爐做法

-  step 6 -

烤架鋪矽油紙，均勻碼入麵糰，表面裝飾上耐高溫巧克力豆。

-  step7  -

微波爐墊一個5釐米左右的盤子，放入烤架，選擇光波組合一（光波組合鍵按2下），烤15分鐘。

*不同型號的光波爐功率不同，根據自家機器情況調整

-  step8  -

5分鐘后里外的曲奇調換一下位置，再繼續烤。

-  step9  -

10分鐘後把曲奇翻過來，注意不要碰掉巧克力豆，繼續烤完剩下的時間即可。

烤箱做法

-  step 10  -

烤盤鋪矽油紙，均勻碼入麵糰，表面裝飾上耐高溫巧克力豆。

-  step11  -

烤箱170預熱10分鐘，放入曲奇。

-  step12  -

上下火170度，烤18分鐘完成。

*各家烤箱的脾氣不同，根據實際情況調整

這麼香的巧克力曲奇餅乾，小朋友一定超愛的~

*資料來源：

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