姜是我最不喜歡的泡菜。它的味道真的很奇怪。軟中帶脆，脆中帶甜。不管調味料有多鹹、多辣，都掩蓋不住自己的甜味，勝過其他所有調味品。而那種甜味正是水果甜味的方向，但它看起來像姜，所以不能當水果吃。如果能稍微辣一點，我就不會那麼噁心或驚訝了。不過，金傑對自己是那麼的自信和忠誠，多麼的甜蜜或者多麼的甜蜜。

它看起來真的很像姜，但是醃姜是多麼美味，醬汁姜是多麼可怕！

醃姜不像姜，像芥末頭。我第一次吃薑的時候，我覺得是芥末疙瘩。全是黑色的。我想得不多。當我把它放進嘴裡時，我知道出了什麼事。你覺得芥末太新鮮了嗎？它是如此的多汁和甜蜜。你加了多少糖？不要果斷地吃。經過這麼多次，終於知道這傢伙是金傑。沒有糖就不甜。泡菜沒有“誠實穩重”的外表。為什麼能佔領這麼大的泡菜市場這麼多年？我不明白！

有一次，我提前換班去了別的地方，日程安排得很緊。四五點鐘，我坐在廚房裡吃早飯。我感到眼花繚亂，有點沮喪。我吃了粥，嘗不到米香。我吃得越多，就越難受。真的太輕了我只能從冰箱裡的親戚那裡摘下醬汁和生薑吃。它被切成小片的醃姜，甜脆脆甜，但那一天似乎過了一個洞，我沒想到它是壞的，吃了它的能量出現了，一碗粥喝醉了津津有味，吃了一點嘴，心心頭飛機。從那以後，雖然我沒有愛上姜，但我逐漸知道它是好的。

姜主要以醃菜的形式存在，但也可以生吃。姜洗淨泥，颳去青春痘，先切薄片，然後切成絲，放在盤子裡，加入油、鹽、醬油和醋，再切幹胡椒，放一些胡椒粉，然後燒一勺植物油，加熱，拌起來吃，酥、甜、辣，味道不同生薑。它還可以與其他冷盤混合，如蘿蔔絲、生菜絲和其他配料。做三色菜，用姜做搭檔。我覺得味道比姜更合適。切片，醃一會。

薑片炒豬肉也不錯。調味料就像其他的炒肉一樣，但是記得要加醬油來提高味道。最好吃貴州的壞辣椒。放個勺子進去，很好吃。當然，有一種說法，壞胡椒本身就是美味的炒肉，而美味沒有任何東西。當然，生薑片加壞辣椒最好吃。它可以用來炒豬肉和牛肉，肉片，薑片。如果沒有壞辣椒，就放幹辣椒。生薑炒肉要有點嗆才好吃。

聽說有一道菜叫生薑炒肉。我不知道味道如何。還不錯。你有朋友吃過這道菜嗎？