一、精釀啤酒與普通啤酒的釀酒原料不同。

1、精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不新增任何人工新增劑。精釀啤酒釀造時會選擇上等的原料釀造而成。

2、普通啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和澱粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

二、發酵工藝不同

1、精釀啤酒：多為艾爾工藝，酵母在發酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發酵溫度一般控制在 10-20℃。發酵罐通常較小，發酵結束後不進行過濾處理。

2、普通啤酒：多為拉格工藝，酵母在發酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發酵罐較大，發酵結束後通常採用過濾。

三、發酵時間不同

1、精釀啤酒：最傳統的精釀啤酒發酵時間長達 28天，這樣啤酒發酵充分，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁。

2、普通啤酒：對工業啤酒而言，時間就是金錢，因此工業啤酒發酵時間通常只為 7 天左右，這樣發酵不會特別充分，導致麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。

當傳統的大品牌普通工業啤酒都在將產品變得越來越清淡時，精釀啤酒業卻忙著向另一個方向飛奔。這種添加了大量啤酒花，酒精度和苦澀度都高的啤酒，正被越來越多人推崇。

我們先來感受一下開瓶的聲音，因為麥芽濃度較高，泡沫豐富且二氧化碳含量高，開瓶聲音較大。

從視覺上看，由於暢瑞精釀原漿啤酒未進行過濾處理，且酒體中有大量的有益於人體的有機物，所以看起來比較渾濁。另外，泡沫要比普通的啤酒細膩，掛杯穩定、泡沫持久，看上去也非常光鮮亮麗。

從氣味上看，暢瑞精釀原漿啤酒精釀啤酒帶有獨特的麥芽香味，倘若將一杯暢瑞精釀原漿啤酒放在桌子上，你一定能體會到酒香撲鼻的感覺，會未飲而先被酒香所迷醉。

端起來喝一口，先感受舌尖與口腔裡二氧化碳的碰撞，味道略帶點苦澀，酒體厚重。

再灌上一口大的，酒中二氧化碳對口腔濃重而愉快的刺激，伴隨著那濃烈的麥芽香，還有那厚重的苦味，都令你的大腦瞬間分泌讓人身心愉悅的多巴胺。

那種爽快淋漓的感覺，真的值得你一試。