小兒推拿楊曉：孩子吃核桃有哪些好處？核桃怎麼吃效果最好？
《飲膳正要》中記載：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥”，堅果果仁質地較為潤，在秋季給孩子吃點堅果能很好的潤燥，更重要的是，堅果含有豐富的蛋白質和熱量，既可以幫助孩子儲備能量過冬，又不像肉食那麼難消化，能減少積食的問題。下面給家長推薦一個適合孩子吃的堅果——核桃。
一、核桃的功效
核桃性溫，味甘，歸肺、腎、大腸經，能潤燥益肺，補腎健腦。
核桃有“長壽果”的美稱。唐朝養生家孟詵著有《補養方》三卷，他認為核桃有“食之令人能食、通潤血脈、骨肉細膩”的作用。
《開寶本草》記述，核桃仁“食之令人肥健，潤肌，黑鬚發，多食利小水，去五痔”。
1、補腎健腦
提到核桃大家的第一印象就是——健腦益智。那麼為什麼核桃能健腦益智呢？
核桃中的亞油酸、亞麻酸是大腦組織細胞的主要結構脂肪，充足的亞油酸和亞麻酸攝入能幫助提高大腦工作效率。而磷脂對腦神經有很好的保健作用，多種微量元素也同樣有益大腦健康。
中醫認為，腎跟大腦的關係密不可分。腎生髓，通於腦。
核桃中間的那片膜，中醫叫——分心木，是一味中藥。入脾、腎二經。最大的功效就是健脾固腎、固澀收斂。
吃核桃的時候，可以把它收集起來，煮粥煲湯的時候，放入幾片，但是要注意，味道有點苦，不能放太多。
2、潤肺益燥
肺最怕乾燥，冬季氣候乾燥，燥邪最容易侵犯孩子，損耗津液。最常見的就是孩子會出現乾咳、面板和口鼻等問題。
潤燥，是防治肺系疾病的竅門所在。因此，潤燥益肺就顯得尤為重要。而核桃仁有很好潤肺的功效。
核桃含粗蛋白，糖類、其中可溶性蛋白的組成以穀氨酸為主，其次為精氨酸和天冬氨酸，多種氨基酸，含有人體必需的鈣、磷、鐵等微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素等成分，對於由肺乾燥引起的咳嗽和有痰有很好的作用。
3、促進睡眠
人的體內都有一種激素，叫褪黑素。它是由大腦中一種叫松果體分泌出來的。
人之所以會有睡意，也是因為褪黑素給身體各個器官指令，提醒我們的身體睡覺時間到了。
美國研究發現，核桃能使人體分泌的褪黑素增加3倍，有助於改善睡眠。
二、孩子怎麼吃效果最好？
核桃的功效很多，但吃起來還是有講究的，家長要注意這三點：
1、孩子有明顯積食、熱證、病症時不宜吃：
核桃性味偏溫，因此在孩子出現明顯積食、嘴唇發紅、喉嚨痛、眼屎黃、感冒、咳嗽、發燒時，不建議給孩子吃核桃，以免助熱助病邪。
2、要控制好進食量
孩子每天吃核桃的量要控制在1~2個之間，可以連續吃1~3天，但不要超過3天。1~3歲的孩子不建議直接吃核桃，可以用核桃煮粥，只喝粥水。
3、核桃衣最好吃掉
核桃的表面有一層褐色薄皮，有點苦，很多家長會幫孩子剝掉。其實，這層表面薄皮含有鞣酸、苦杏仁酸和鋅等微量元素，尤其是鋅，對孩子的生長髮育非常重要。所以最好讓孩子把這一層薄皮吃掉。
三、健腦核桃粥
【食材】：糯米50克，核桃仁30克，大米50克，冰糖適量。
【做法】：
1。 將糯米、核桃仁、大米放入鍋中，加入適量水；
2。 大火煮沸，小火熬煮1小時；
3。 加冰糖調味即可。（分次少量服用，每次吃小半碗，可每週1次。）
【功效】：健腦益智，通潤益氣（3歲以上消化好時用）
小兒推拿楊曉：孩子吃核桃有哪些好處？核桃怎麼吃效果最好？
