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夏季養生祛溼尤為重要!健脾祛溼的食材你一定要知道

夏季因環境溫度高,溼度大,易感溼邪,若再由飲食不節損傷脾胃可出現溼阻。中醫學認為天人相應,大自然將豐富的四季變化賦予人類,同樣在養生方面也應遵循自然規律。

在中醫理論中,脾臟有運化水谷精微和水液的功能,並且協助管理氣血的生成和統攝,然而脾臟卻最容易被“溼”困住。最早在《黃帝內經》中就提出,脾喜燥而惡溼。打一個比方來說,脾臟好似一個機器樞紐位於人體中部,如果潮溼生鏽,便不能正常工作了。

夏季養生祛溼尤為重要!健脾祛溼的食材你一定要知道

溼盛症狀表現

溼阻最常見全身乏力、肢體困重、胸悶腹滿、口淡、胃口不佳、腹瀉便溏、小便不利、水腫、舌苔厚膩等表現。由於五臟六腑密切相關,牽一髮而動全身,因此脾臟被溼所困還可以引起體內各大系統的病變,臨床表現因人而異。

舌苔厚膩正常舌苔應該是薄白的,當舌苔顆粒細膩緻密,揩之不去,刮之不脫,舌面上有一層油膩狀黏液的苔質時,為膩苔;苔質較厚,望之不能見底,為厚苔。晨起漱口對鏡看一下舌苔或許會讓您看到身體是否有異常。

全身乏力溼阻的乏力帶有“困重”的特點,比喻來說,好像被溼毛巾裹住沉重而無力的感覺。中醫還有“因於溼,首如裹”之說,意指頭部脹滿沉重,如有物裹住亦為溼阻的表現之一。

納呆便溏這指的是容易胸口悶,胃口不好,稍微吃一點就覺得飽脹。溼邪還有“濁”的特點,除了大便稀薄不成形或黏膩不爽之外,其分泌物和排洩物具有穢濁不清的特點。比如小便渾濁不清、婦女白帶增多、溼疹等。

口苦口膩有人到了夏季就感到口中膩膩的,帶點苦味,即使美味佳餚食之也索然無味,不妨注意自己是不是有“溼”。

身體酸重關節疼痛,甚至屈伸不利,難以轉側,尤在夏季或陰雨天。

健脾祛溼食物

夏季是陽氣旺盛生長的季節,飲食攝養宜清淡,忌油膩,多食營養豐富的蔬菜、瓜果之品。同時注意“夏不欲窮涼”,不能過食生冷以防耗伐生髮之陽,從而做了“溼”的幫手。

在平常的食物中,有不少具有一定的健脾利溼作用。

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山藥味甘,性平,歸脾、肺、腎經。功效益氣養陰,補肺脾腎,固精止帶。可以用於脾胃虛弱,能夠補肺脾腎三髒。脾虛食少,體倦便溏及婦女帶下,兒童消化不良、腹瀉等皆可運用。

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白扁豆味甘,性微溫。歸脾、胃經。功效健脾、化溼、消暑。可以用於脾虛溼盛,運化失常而導致的食少便溏,白帶增多等。

大棗味甘、性溫。歸脾、胃經。功效補中益氣,養血安神,緩和藥性。可以用於脾虛食少便溏,倦怠乏力。

薏苡仁俗稱作米仁,味甘,性淡、微寒,歸脾、胃、肺經。功效利水滲溼,健脾,除痺,清熱排膿。可以用於小便不利、水腫、脾虛洩瀉等。

冬瓜皮味甘,性微寒,歸肺、小腸經。功效利水消腫,可以用於水腫、小便不利等人日常代茶飲。

夏季養生祛溼尤為重要!健脾祛溼的食材你一定要知道

玉米鬚味甘,性平,歸膀胱、肝、膽經。功效利水消腫,利溼退黃。同樣可以疏利小便,達到排除壅積的水液和溼氣的作用。另外,它還具有一定的降血糖作用。夏季正值玉米上市之時,變廢為寶將玉米鬚一起煎湯煮,代茶飲,十分適合糖尿病患者。

赤小豆味甘酸,性平,入心、脾、腎、小腸經。功效利水除溼,通乳,解毒排膿。

綠豆味甘,性寒,歸心、胃經,功效清熱、消暑、利水、解毒。能夠用於暑熱煩渴、感冒發熱、吐瀉、水腫尿少。所以說,綠豆湯在夏季不失為解暑祛溼的好飲品。

需要注意的是,無論多麼好的食物,均不宜一味偏頗地過量食用。如對糖尿病患者來說,大棗含糖量比較高,雖然有健脾養胃、調中補血之效,但是糖尿病患者也不適宜過多食用。另外,有些以“溼熱”表現為主的人,如見心煩口渴、小便黃赤等,還是應該以清化溼熱為主,紅豆薏米並非合適。

還有綠豆、冬瓜皮等品,性味比較寒涼,屬脾胃有寒的人就不適宜吃(脾胃有寒的人常表現為胃脘部冷痛,大便溏薄,喜愛喝熱水並能緩解症狀)。

雖然夏季容易出現“溼”重而影響健康,但每個人體質不同,並非每個人都會為“溼”所困。如果體內並無溼阻反而還屬於津液虧虛的體質,卻“跟風”大量食用利水滲溼的食物和藥物,則會加重體內氣血津液和陰陽的失衡,導致身體的不適。因此,合理飲食以及合理養生,不跟風不過度,才是正確的養生態度,符合“中道”。

綜合中國中醫藥報