隨著人們的生活條件變得越來越好，各種食材也是逐出不窮，但是儘管現在有越來越多的食材，有一種食材卻深的大家喜愛。這個食材就是土豆，土豆不僅僅口感非常好，而且營養也特別豐富。土豆的做法也是非常豐富多樣，土豆可以當菜配米飯吃，它也可以直接作為主食配菜吃。但最受大家喜愛的一種做法還是做成炸薯條，配上番茄醬不管是大人小孩都非常喜歡吃。但是卻有傳言說土豆和很多食物都相剋，不能一起吃否則很容易中毒，特別是以下三種食物，那麼這個傳言是真是假，讓我們一起來了解。

1。？土豆牛肉

土豆燉牛肉是一道非常經典的美食，許多人都很喜歡吃這道菜，但是有人說土豆和牛肉是不能一起吃的。因為牛肉當中含有非常豐富的蛋白質，而土豆含有大量的澱粉，兩者結合在一起會加重腸胃的負擔。但是其實這個說法是完全不正確的，因為我們的消化功能會根據日常的飲食，形成適應自己的消化模式，所以消化土豆和牛肉完全不是問題。

2。？土豆番茄

土豆和番茄都是我們日常生活中非常常見的兩種食物，有人說土豆和番茄一起吃會引起腸胃不適，導致消化不良等問題。但是吃正常安全的番茄和土豆是完全不會出現這種問題的，除非是出現土豆長牙或者西紅柿沒有成熟的情況下，才會出現消化不良甚至中毒的狀況。

3。？土豆雞蛋

很多人都說土豆和雞蛋是千萬不能吃的，否則吃了很容易中毒，但是這個說法也是沒有任何科學依據的。因為土豆和雞蛋當中都只是含有大量的澱粉和蛋白質而已，我們吃的每一頓飯當中都會含有很多的澱粉和蛋白質，吃了這麼多年也沒有中毒。所以土豆和雞蛋是可以一起吃的，非常經典的做法就是雞蛋土豆餅。

雖然土豆的營養非常豐富，但是在吃土豆的時候注意，發芽的土豆是千萬不能吃的。