肝臟是人體不可缺的‘’化工廠‘’。
它在人體內擔負著解毒排毒、運送營養等的重要作用,但它沒有‘’痛覺神經‘’,因此人們常忽略對它的保護。
若肝臟生病,會有內分泌失調、氣血不和等症狀,由此引發各類肝臟疾病,如肝炎、肝硬化。
肝硬化時,常見3個症狀
症狀1、肝掌
肝掌是肝硬變後會出現的症狀。
具體表現為,手掌大小拇指根部的大小魚際處,呈現片狀充血或斑塊,施加壓力時,變成蒼白色。
這是由於肝臟機能下降,導致代謝功能下降,使體內雌激素增多,當雌激素在體內堆積時,出現毛細動脈充血,形成肝掌。
症狀2、蜘蛛痣
蜘蛛痣,常與肝硬化有關係。
蜘蛛痣表現為蜘蛛狀的毛細血管擴張,中央有一個痣點,向四周伸展多條蜘蛛腿樣的毛細血管。常見於頸、面、手背等部位。
蜘蛛痣與肝掌產生的原因大致相同,在肝硬化時,肝功能受損使功能降低,對雌激素的滅活作用下降。
但也有10%~15%的正常人,也會有蜘蛛痣,因此,出現蜘蛛痣,及時檢查才是硬道理。
症狀3、黃疸
膽紅素生成過多會出現黃疸。
紅細胞會大量破壞溶血導致貧血,讓肝細胞長期處在缺氧、缺血的狀態,肝臟對非結合膽紅素的結合能力降低,使膽紅素增多。
或因肝臟肝酶功能的下降,導致少有的正常肝細胞無法攝取非結合膽紅素,使膽紅素濃度更高,從而出現黃疸。
預防肝硬化,從四食物注意
食物1、酒類
肝臟是代謝酒精的主要器官。
酒精進入肝臟,先被分解為乙醛,再轉化為無毒物質乙酸,然後被排洩到體外,這是肝臟在正常情況下的‘’工作程式‘’。
但長期攝入大量的酒精,會使肝臟工作強度增加,當超過肝臟的承受能力時,肝細胞受損,引發酒精肝、肝硬化等疾病。
食物2、燒烤類
燒烤類中,常含有致癌物苯並芘。
燒烤使用的木炭中,含有苯並芘,它會隨著菸灰進入食物中,再隨著食物進入人體,或者隨著煙霧直接進入消化道。
苯並芘毒性強大,但肝臟作為解毒的重要器官,‘’首當其衝‘’受到影響,常吃燒烤,更能增加肝臟負擔,引發疾病。
食物3、醃製類
醃製類食物中,常有亞硝酸鹽成分。
亞硝酸鹽是一種常見的物質,在天然食物中,含量很少,但在醃製類食物中很常見。
亞硝酸鹽若大量進入人體,會出現高鐵血紅蛋白症,讓血液失去攜帶氧氣的能力,出現缺氧現象,危及生命。
此外,更讓人擔憂的是,亞硝酸鹽在體內有可能轉化為亞硝胺,這是一種極強的致癌物,因此,要減少醃製類食物的攝入。
食物4、黴變類
剩菜剩飯、腐爛水果,黴變食物等中,常有黃麴黴毒素出現。
黃麴黴毒素在世界衛生組織列出的‘’一級致癌物‘’清單中,黃麴黴毒素進入體內,由肝臟進行解毒代謝。
對人甚至動物的肝臟組織有極為強大的破壞作用,輕者引發肝硬化,嚴重時,引發癌症,甚至導致死亡。
因此,不要為了一時的節省,把自己放到危險的境地,若家裡有黴變食物,一定儘早扔掉。
肝不好,試試這樣做!
第1點、吃瓜果蔬菜
適量的蛋白質,少脂肪、豐富維生素,能有效保護肝臟。
比如玉米,含有硒元素、維生素E等,有降低血清膽固醇的功效;海帶中豐富的牛磺酸,也能降低膽固醇。
還有甘薯,能中和體內的酸,保持人體所需的酸鹼平衡狀態,有一定的降脂作用,能幫助保護肝臟。
第2點、做一項運動
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第一步:揉大敦穴
大敦穴在腳大趾甲根部外側。赤腳、盤腿端坐,用拇指左旋按壓15次,右旋按壓15次,雙腳手法相同。
第二步:按太沖穴
太沖穴在腳背第1、2趾骨之間。沿著骨縫間隙按壓並且前後滑動,做20次,雙腳手法相同。
第三步:揉三陰交穴
三陰交穴在內踝尖上3寸。左旋按壓5次,右旋按壓15次,雙腳手法相同。
第四步:推搓期門穴
雙手按腋下,順著肋骨推至胸前,兩手接觸之後來回搓30次。
第3點:1種養肝護肝粥——菊花白木耳枸杞粥
用料:枸杞20g、菊花10g、白木耳10g、糯米60g
做法:將糯米淘乾淨,與洗淨的白木耳、菊花一起放進鍋裡,加入適量的水;
大火煮沸,後用小火熬至白木耳軟糯,加入枸杞,小火溫煮10分鐘即可。