大家好，現在已經進入了秋天，這個時候的生薑，就會開始大量的上市。很多愛吃生薑的朋友，就會趁著生薑上市的季節多，買上一些生薑，然後儲存起來。因為過了秋天以後，生薑它的價格就會變得很貴，這個時候賣七八塊錢一斤的生薑，到了冬天的時候，就會被賣到十幾塊錢一斤。
但是買回家以後的生薑，我們要如何去對其進行儲存，才能讓生薑在儲存的過程中，不會有發芽、發癟等現象出現呢。如果你還在把買回家的生薑，直接放到地板上去進行儲存的話，今天就讓我來教你幾個，正確儲存生薑的好方法，掌握好這些生薑的儲存方法以後，就算是放上1年，生薑也不會變壞。
在儲存生薑之前，首先我要給大家說一下的是，如何購買生薑。在買生薑的時候，一定要記得先看一看，生薑表面是否帶有泥土，一定要選擇帶有泥土的生薑，去進行購買，這樣的生薑才是最適合儲存的。那些洗得乾乾淨的生薑，一般都是用了藥水浸泡，或者是硫磺熏製過的，最好別買哦，可是有毒的。
【儲存生薑】
方法一、白酒浸泡儲存法
首先我們要把買回來的生薑，先給它掰成小塊，然後準備一碗白酒，再把掰塊後的生薑，放到白酒中，給它均勻裹上一層。因為白酒有很好殺菌消毒作用，這樣一來生薑在儲存的過程中，就不會被感染，其儲存時間就會被提高。裹上白酒以後的生薑，我們還要準備一些保鮮膜給它密封儲存起來，這樣生薑就算是放上一年，也不會變質。
方法二、食用油儲存法
第2個方法是需要把儲存的生薑，先用清水給它清洗乾淨，然後把生薑掰成小塊，接著準備一個小碗，碗裡面放上一些食用油，並準備一個油刷，將食用油均勻刷到生薑的表面，讓生薑裹上一層食用油。接著我們要用保鮮膜，把生薑密封起來，並再準備一個保鮮盒，把生薑放到裡面雙重密封，生薑就算是保證一年，也不發芽，不變質，不幹癟。
方法三、食鹽儲存法
準備適量生薑把生薑清洗乾淨後，將它切成薑片，然後再往生薑片中，加入一些食鹽抓拌均勻。接著再準備一個乾淨的保鮮盒，並往裡面加入一些高度白酒，塗抹均勻後，再把生薑片放到裡面，去密封儲存就可以了。關於生薑的這三種儲存方法，你覺得哪一種儲存方法，更實用呢？
小貼士：
1、密封好以後的生薑，一定要給它放到乾燥的地方去儲存，不要放到潮溼的地方，容易發芽。
2、三種儲存方法，我覺得第2種儲存方法，是最實用的，建議大家多試一試。
3、關於儲存生薑的方法，你有更好建議嗎？也可以為我們分享一下哦。
