導讀：農村酒席二三事，原來這些好喝的散酒，都不是純糧釀製的，扎心了
人間煙火氣最濃的地方，那一定是在農村。
在農村，除了趕集，最熱鬧的應該就在農村人辦酒席這一天了。
農村辦酒席，從來不像大城市裡有錢人家辦酒席時候一樣，講究什麼門面，農村人講究的是熱鬧，熱鬧比什麼都重要。
不過，這熱鬧則是需要有酒的
“助攻”
才能讓氣氛活絡起來，在喝酒上，或許很多人都認為，農村人喝的酒都是包裝酒，畢竟，如今包裝酒已經遍地都是了，實則不然，在農村最受歡迎的並非是白酒市場上哪些高階上檔次的包裝酒，而是散酒。
說起這農村的散酒，我想很多酒友都不會感到陌生，在上世紀60年代初期，當白酒市場上什麼光瓶酒、包裝酒都沒有出現的時候，白酒市場上很多白酒基本上都是散酒。
那時候的散酒，遍佈整個農村，很多農村人最喜歡的就是這些散酒，無論是喬遷還是結婚，散酒都是必不可少的存在。
可惜的是，到了今天，農村的散酒雖然很多人還普遍的飲用，但在不知不覺當中，農村的散酒味道逐漸地發生了變化，從當初的純糧酒，變化到了今天的酒精酒、可以說這樣的變化，使得很多農村人在辦酒席還是做其他事情的時候，不得不選用其他的包裝酒。
雖然說，散酒從當初到現在變化很大，但不可否認的是，如今好的散酒還是有很多的。
說到這裡，我想一定會有不少酒友問了，都說農村散酒變化很大，那麼農村哪些散酒變化很大呢？下面就帶領大家一起來看看，
農村酒席二三事，以下這些好喝的散酒，都不是純糧釀製的，扎心了。
其一：喝了會上頭的酒。
農村人在喝散酒的時候，都不會注意這款酒是不是純糧釀製的，如果喝了實在不舒服的話，他們也只會覺得這款酒釀造的時候，釀造師傅釀造不行。
但是對於懂酒的人來說，喝了就不舒服，上頭的酒，都不是純糧釀製的酒，一般是純糧釀製的酒，喝了之後慢慢的體內的酒精才會逐漸的揮發出來。
而且純糧酒喝起來的時候，口感都是很好的，但如果不是純糧酒的話，喝了之後吐一口氣，都是濃濃的“臭味”。
如果在農村遇到喝了就上頭，或者不舒服的酒的話，那麼這款酒一定不是純糧釀製出來的酒。
其二：低於10塊的散酒。
一開始的時候，農村的散酒之所以會那麼受歡迎，那是因為一斤農村的散酒才八角錢，到後來的幾塊錢，再到如今的十幾塊一斤。
雖然說如今的散酒定價上有一定的提升，但好在酒質還是不錯，很多酒友都可以接受。
不過，如今的農村散酒裡出現一種一斤才十幾塊的散酒，對於喜歡貪小便宜的人來說，這樣的酒無疑是擁有著很大的吸引力的，但是對於懂酒的人來說，這樣酒酒質一看就是不行，不然也不會這麼便宜，要知道現在糧食上面的價格都蹭蹭上漲，一斤十塊錢的散酒，這不是虧本了嗎？
其實，按照如今的白酒市場來看，散酒雖然便宜，但我們也不用一直將目光放在散酒上，完全可以去看看其他的白酒，比如醬香型白酒就很不錯，這些年以來，隨著茅臺的不斷火熱，醬香型白酒也被帶動了起來，如今醬香型白酒圈內，這款來自貴州茅臺鎮的
緣得仿臺酒
，因為酒質上乘，價效比高，口感好，擁有著93%以上的飛天茅臺口感，而備受酒友們的青睞。
這款酒採用的水是擁有著“美酒河”之稱的赤水河畔的紅纓子糯高粱，糧食上選擇的也是赤水河畔的紅纓子糯高粱，用大麴坤沙工藝，歷時一年多的釀製，七年以上的窖藏，最終成型。
這款酒剛剛開啟的時候，糧食香十分的濃郁，倒入杯子裡，酒線細長，酒花濃郁。
喝起來的時候，酒體醇厚，幽雅細膩，生津感突出，嚥下去的時候，伴隨著水果香、糧食等諸多香味，而且也不上頭。
其三：聞起來酒精味濃的酒。
在農村最常見的一種酒，那就是聞起來酒精味很濃郁的酒。
對於新手來說，不知道這些酒是什麼酒，喝了會怎麼樣，畢竟對於他們來說，這酒能喝就好，但是在懂酒的人來說，這些酒都是酒精酒。
好了，本期的分享到這就結束了，本期的問題是，不知道你如何看待農村的散酒呢？你覺得農村的散酒很差嗎？歡迎你在評論區留言交流！
