中秋3天的假期轉眼就來到了最後一天，這一天是中秋佳節，中秋佳節是個與家人團圓的日子，人們在這一天都很激動興奮。孩子們在這一天也很興奮，吃完飽飽的一餐之後便開始出去遊玩，今天溫度維持在28度，孩子們在外要注意防曬和保暖，雖然外面太陽很大，但是風卻很大，所以在假期開心的同時也要注意身體健康。另外還有一部分想要減肥的孩子們，可千萬不能因為假期聚餐而胡吃海喝，飲食同樣要控制好，開學瘦出小蠻腰和大長腿！

今天介紹的這道“經典菜”就是青椒炒雞蛋，相信很多人都非常愛吃。

首先雞蛋中含有豐富的營養物質，其中包含了大量的蛋白質，蛋白質對於孩子的細胞增長和身體發育有著非常重要的作用。小孩子生長髮育是非常旺盛的，而雞蛋可以補充大量大蛋白質，並且還含有多種人體所需的氨基酸，孩子吃雞蛋發育地更快。雞蛋中還含有豐富的礦物質和維生素，同樣是孩子生長髮育所不可或缺的營養元素。

雞蛋中的營養物質不僅豐富而且非常全面，雞蛋中含有豐富的卵磷脂，透過大量研究顯示，蛋白質和卵磷脂對孩子的大腦發育都有著重要的意義，如果這兩種物質供應不足，那麼就會影響孩子的智力發育。而吃雞蛋就可以有效補充這兩種物質，從而幫助孩子開發智力，促進腦細胞和神經系統的發育。

青椒是很多愛吃的食物，因為它有一定的辣味所以具有不錯的開胃作用。它含有豐富的維生素C，胡蘿蔔素以及辣椒素。這些物質都有一定的抗氧化性，能夠幫助孩子提高免疫力，預防多種疾病的發生。還可以促進對鐵元素的吸收，有效預防缺鐵性貧血的發生，對孩子的身體健康是非常有益的。

中秋假期3天玩的真愉快啊，但是過得也太快了，讓每個人都很不捨，孩子們用相機將這美好的中秋假期記錄下來吧！