產自雲南的新鮮生豆，買回來再細細挑選一番（只選飽滿健康的豆子）。

等你慢慢變熟的這段時間，我也是幸福的。

烤箱先150度預熱，之後將咖啡豆平鋪在烤盤上，上下150度中火烘焙8分鐘。

給自己時間，不要焦急。

8分鐘後先觀察一下，如有燒烤不均勻的現象，可以取出烤盤翻動一下豆子。之後將溫度調成上下180度，再次烘焙5分鐘。

把期望降到最低，所有的遇見都是最好的禮物。

最後再上下230度高火烘焙4分鐘左右，這最後4分鐘要密切觀察火候，直到聽見咖啡豆漸次膨脹爆裂的聲音，烘焙結束。取出冷卻，拂去表層爆出的浮皮。

萬物皆可治癒，唯你不放過自己。

文末點贊小火箭，你會像開掛般順利！

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