中年，是正處於“風口浪尖”上的一段年齡，上有老下有小，不論是事業還是家庭都要兼顧，工作、奮鬥是我們的主旋律。

但如果一個人長時間的勞累加上承受很大的壓力，身體容易出問題，其中最容易傷害的要數肝臟了。

肝臟主疏洩、喜條達，以通為順，如果肝氣不舒，人體氣血執行便會紊亂，引發肝鬱不舒、煩躁、易怒、焦慮、食慾不振等症狀。

那麼，日常生活中，如何養肝護肝？又有哪些誤區要避免呢？

養肝四大誤區

1、多吃肝臟能治肝病？

中醫有“以形補形”的說法，吃動物肝臟，可用於肝血虛所導致的眼花、夜盲等症狀，正所謂“肝開竅於目”；

而從西醫營養學的角度來說，吃動物肝臟，有利於給眼睛補充充足的營養，進而改善眼疾。從這個角度來說，吃肝是可以養肝的。

但是，這並不意味著吃肝臟能治肝病，特別是對於病毒性肝炎、脂肪肝等患者。實際上，肝病患者多數都表現為溼熱瘀阻，需要清除肝膽溼熱，這些疾病依靠多吃肝臟不可能治好，反而可能會加重病情。

2、酸味補肝，多多益善？

中醫有“五味入五臟”之說，將食物分苦、酸、甜、辣、鹹五味，分別對應心、肝、脾、肺、腎，認為“酸味補肝”。

酸味食物有助收斂肝陰，對於肝陰虛的人群，春季養肝適當吃些酸味食物，使陰血更足。

但有些人肝火過旺，如果再用酸味補肝，無異於“火上澆油”，反易因肝火過旺容易傷脾，影響胃腸功能，不利於消化吸收。

3、保肝藥可預防肝病？

保肝藥只是可能有助於修復已經被損傷的肝臟，不能用於預防肝病。對於肝功能沒有出現異常的健康人，服用這類藥物意義不大。此外，肝病患者也不可過量使用保肝藥。

保肝藥物進入體內，也需在肝臟進行代謝，過量使用反而加重肝臟負擔，增加不良反應。

如果檢查出肝功能有問題，需要在醫生的指導下正確用藥。

4、不生氣發火就不會傷肝？

很多人都知道“氣大傷肝”的說法，所以現在很多人都會把火氣憋著不發作，認為這樣就不會傷到肝臟了，但其實這樣的做法會讓肝臟更受傷。

這是因為，壓抑情緒、憋著火氣都會導致體內的氣血執行受阻，造成肝氣鬱結的情況，最終導致肝臟受損。

建議發洩的時候需要透過合理途徑發洩，比如在不打擾到其他人的情況下吶喊，把怒火發洩在可以捶打的枕頭上，或者轉移注意力去做別的事情分散怒火等。

這些症狀提醒你該養肝了

肝被稱為人體內“最沉默的器官”，即使出現損傷，也往往不會有明顯、直接的疼痛反饋，因而我們要學會留心這些變化：

1、乏力疲勞

肝損傷導致的乏力疲勞是無法透過簡單的睡覺來解決的。

肝細胞損害，會使血清轉氨酶和其它酶的含量升高，膽鹼酯酶大幅下降，進而誘發食慾下降、飲食減少、越睡越累等不適，人也更易疲乏無力。

2、臉色不好

有些病例可出現肝病面容，表現為面色黯黑、黃褐無華、粗糙、唇色暗紫、頑固性黑眼圈等。

3、黃疸

肝功能異常可引起膽色素代謝異常，可致黃疸，主要症狀表現為面板、鞏膜等組織的黃染，黃疸加深時，尿、痰、淚液及汗液也容易被黃染，但唾液一般不變色。

4、蜘蛛痣

肝臟受到損害後不能正常滅活雌性激素，使得毛細血管擴張，從而導致面板上長有蜘蛛痣。其形狀就如同蜘蛛一般，用手按壓時轉化為蒼白色，鬆開手後又恢復原狀。

5、出血

肝功能異常導致凝血因子合成異常，可致牙齦、鼻子等有出血傾向。

6、水腫

肝臟負責身體內的水分代謝，它受損則水分代謝能力會出現問題，水分不能及時排出，便會在體內滯留，從而引起足部水腫、腫脹。

養肝護肝的健康金鑰匙

1、春季護肝正當時

春季陽氣生髮，萬物萌生。中國傳統醫學認為，春季屬木，木遇春而旺，人體中肝屬木，肝臟對應正是春季，春季萬物復甦，肝氣疏發條達，人體氣血才能通暢。

但春季人們肝臟經常出現問題，升發太過，就會肝陽上亢，升發不及就會導致肝氣鬱結。春季養肝很重要，尤其對於急慢性肝病的患者來說，會起到事半功倍的效果。

2、注意限酒和戒酒

酒對肝臟來說是“毒藥”。90%的酒精由肝臟分解代謝，飲酒首先傷害肝臟。喝一兩白酒，肝臟可能要忙碌4~6小時。

長期過量飲酒對肝臟的傷害很大，可導致酒精性肝病，即使經過救治，所造成的肝損害也無法逆轉，很多患者因此埋下了肝硬化、肝癌的禍根。

3、不吃黴變的食物

發黴的食物常被黴菌汙染，也容易產生有致癌作用的黴菌毒素（如黃麴黴毒素），對肝臟傷害更大，甚至可能誘發肝癌。

變味的堅果、腐爛的水果、發黴的麵包等一經發現應立即扔掉，去掉髮黴的部分也無濟於事。

掌握4招養好肝

日常生活中，透過飲食調理、穴位按摩，也能起到很好的養肝作用。

1、促進肝臟修復：B族維生素

其實我們的肝臟有很強的再生功能，比如臨床上大部分肝切除或肝損傷後，殘肝細胞會快速生長，逐漸恢復正常肝功能。因此，促進肝臟修復也是重要的護肝方法。

B族維生素能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性；此外，還有助於肝細胞蛋白質的合成，加速肝組織再生，增加肝臟解毒能力。

日常可適當多吃瘦肉、奶類、蛋類、蘑菇、堅果、玉米麵、小米等食物，有助於補充B族維生素。而奶類、蛋類等都屬於優質蛋白，更有助於肝臟修復。

2、疏肝理氣的二皮飲

【配方】青皮、陳皮各10克，水煎服或沖泡，在家制作可以放上少許冰糖，改善口感。

青皮有消積化滯、散結消痰的功效，而陳皮具有理氣健脾、燥溼化痰之效。組合在一起，有疏肝理氣的作用，很適合有肝鬱氣滯症狀的人。

3、春季護肝湯

薺菜被稱為“護生草、淨腸草”，有疏肝養肝的功效；豬肝補血，枸杞明目，適合春季護肝食用。

【食材】豬肝100克、薺菜（或菠菜）100克、 枸杞子20克、生薑4片。

【做法】薺菜事先焯水，豬肝切片用鹽醃製後掛水澱粉。先下薺菜、枸杞等食材，最後放豬肝稍加焯燙成熟即可。

4揉三穴：養肝清肝

①太沖穴：位於足背側，第一、二蹠骨結合的凹陷處。是肝經的原穴，能很好地調節肝經的元氣，使肝臟功能正常。

②行間穴：位於足背側，第一、二趾間。具有清肝瀉火、清利頭目的作用。對於肝火旺導致的頭痛、眩暈、失眠等有好處。

③肝俞穴：位置在第9胸椎棘突下的不遠處。其是肝的元氣在身體背部匯聚而成的“水潭”，對此穴進行按摩可以起到補肝陰和養肝的作用。

用拇指指尖對穴位慢慢進行垂直按壓。

（養生大國醫）