導語：豬肉算是我們國家消費量最大的肉類，原本也是人們餐桌上的C位，關於豬肉製作成的美食也是特別多的，

比如鍋包肉，紅燒肉，糖醋排骨，蒜泥白肉，豬肉燉粉條等等。

但是在現如今，很多人都認為豬肉當中的脂肪含量很高，吃多了會容易導致三高、肥胖等問題出現，

所以狠下心來把豬肉給戒掉，去選擇魚肉、牛肉等等。

那麼長期吃豬肉的人和長期吃魚肉、牛肉的人相比，誰的身體更加健康呢

，今天我們就一起來了解一下這個話題。

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長期吃豬肉的人，與長期吃魚肉、牛肉的人相比，誰的身體更健康？

很多人都認為長期吃魚肉或者是長期吃牛肉的人身體更加健康，

因為大家受到許多養生知識的影響，

牛肉和魚肉都是非常健康的肉類，

魚肉當中不但含有豐富的蛋白質，而且含有一定的DNA這種物質，

經常吃對大腦來說能夠帶來非常大的好處。

而牛肉脂肪量比較少，有豐富的鐵元素，

經常吃牛肉的話，有助於增強抵抗力，也能夠給肌肉帶來力量。

但是豬肉大家對它的第一看法就是太油膩了，

吃多了會容易導致身體攝入過多的脂肪。

其實這樣的想法是非常片面的，首先

一種肉到底健不健康與它是什麼無關，而是要看你如何去吃。

我們就拿魚肉來舉例，大家都知道水煮魚或者是蒸著吃的魚是非常健康的，但是也有松鼠桂魚，糖醋帶魚等比較油膩、甜蜜的做法。

如果經常吃這樣的魚肉，肯定會容易導致脂肪堆積，也會影響身體健康。

再比如說牛肉有一些人覺得牛肉的口感很差

，不容易煮爛，所以會經常購買一些牛腩來吃。

認為帶點脂肪的牛肉吃起來更香，但是這樣的牛肉脂肪含量不比豬肉少

，如果經常吃的話也會使身體發胖，不利於身體健康。

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大魚大肉若是吃多了會容易損傷脾胃，無肉不歡的飲食習慣也與多種疾病有關

不管是什麼樣的肉，吃的時候都要掌握好攝入量，不要拼命的去吃，如果每天每一頓飯都是肉，那麼就會容易增加脾胃負擔

，也會帶來消化不良，食慾下降，上火，胃脹，還會容易生痰。

相較於蔬菜，現如今的人們更愛吃肉，可以說是無肉不歡了，

只要一頓飯沒有肉的話，那麼就會覺得寡淡無味，但是經常吃肉真的好嗎？

牛津大學就給出了我們答案，牛津大學在研究了一個將近50萬人的資料之後

，發現吃肉過多會容易增加泌尿消化關節等疾病的發生風險。

比如說吃多了加工導致胃炎，便秘出現，

吃多了油炸肉會容易導致血糖，血脂升高，而且肉類食物沒有蔬菜好消化，對於中老年人來說這更是一種負擔，

很有可能會增加結石、膽囊等疾病的發生風險。

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對於人們來說重點不是吃什麼肉，而是要健康的去吃

對於上述所講的的三種肉類食物來說，想吃哪一種就吃哪一種，一定要做到合理搭配各種肉類食物輪換著吃平時吃完豬肉再去吃魚肉，

吃完魚肉以後再去吃牛肉。

同時也要注重食物搭配，要多多與其他的蔬菜穀物一起烹飪，

這樣能夠增加食物的豐富性，是非常健康的吃法。

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勸告：為了身體健康，這3種肉要少吃

燒烤肉或者煎炸肉

在世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單當中，我們發現了苯並芘這種物質，這是一種致癌物，一

般會容易出現在燒烤肉或者是煎炸的肉類

當中，

特別是肉類燒焦的部分，含量是非常高的。

除此之外，紅肉在高溫煎炸的狀態之下，也會容易帶來多環芳烴，異環胺等物質，

長期攝入這些食物的話，會容易導致癌症發生，所以平時儘量少吃。

儲存時間較長的“冷凍肉”

儲存時間比較長的冷凍肉一般是在於食品安全沒有保障，特別是一些零散的肉類，在沒有包裝和保質期等多個方面上面，

都沒有辦法確切的知道儲存時間。

隨著時間的不斷催疑，這些冷凍肉會一直存放在冰箱深處，長久以往不僅會容易導致營養成分流失。

也會在每次解凍時導致其中的細菌滋生，

也會破壞組織纖維，影響肉類食物的口感，並且會帶來食物中毒的問題。

中式鹹魚

其實中式鹹魚也是致癌物清單當中的一類致癌物，

會容易增加鼻咽癌等癌症的發生風險。

在製作中式鹹魚的時候，魚肉需要經過高鹽度醃製，晾曬脫水的過程，

正是由於這個過程會容易產生大量的亞硝酸鹽。

而亞硝酸鹽進入到胃裡之後，會容易與胃酸發生反應，轉化為強致癌物亞硝酸銨，

這種物質會對身體帶來致癌效果。

結語：吃豬肉是沒有錯的，正常食用還能夠給身體健康帶來好處，所以綜上所述不管是吃什麼樣的肉，只要大家健康正確的去吃，就會給身體健康帶來好處。