健康的保鏢是什麼？
隨著現在生活水平的提高，人們的胃部多多少少都存在一些不適。
其實胃不適的很多原因都與日常的生活習慣有關。沒吃早餐，長時間空腹；三餐不規律，一吃就暴飲暴食。
這時候就是彰顯胃的保鏢的時候了，雞蛋就是胃的保鏢。
雞蛋，好吃又有營養。關於它的營養也是眾說紛紜，有的說空腹吃雞蛋危害身體，有的說對身體好。
但是，吃雞蛋的話，吃對了則會對身體有所幫助，每天一個雞蛋，精力和體力會比較好。身體經過一晚上的休整，需要足夠的能量支撐今天的活動，這時吃一個雞蛋，身體及時接收到營養，無論是生活還是工作都會更加有勁。
雞蛋雖然好，也不能吃太多，每天吃2個左右就好了。
因為雞蛋營養很豐富，口味很全面，但是攝入過多也容易給身體增添負擔。
比如，胃不好的朋友最好不要吃
生雞蛋
，這種雞蛋不好被人體攝取，而且也不衛生。
吃煎雞蛋的時候
，雞蛋一定要將
蛋黃煎凝固
了，不要
過嫩或是煎炸過度
都是不好的。
另外還有一種茶雞蛋，這種雞蛋胃不好的朋友也是不能吃的，因為濃茶中含有大量的單寧酸，這種物質會讓雞蛋中的蛋白質沉澱凝固，不好吸收。
特別是在早晨，儘量要做到吃2個雞蛋，而在眾多的雞蛋吃法中，水煮蛋是最方便、營養保留最完整的吃法。
下面就讓小編來教大家早餐如何做出美味可口的水煮蛋。
具體做法：
第一步、
首先將準備好的雞蛋用清水清洗掉糞便，以及髒東西。然後準備一個盆，把雞蛋放進去，加入適量的熱水，將雞蛋淹沒就可以了，就這樣將其浸泡，時間到後，將雞蛋撈出來，擦乾表面的水分，然後就可以開始煮雞蛋了。
第二步、
在鍋中加入適量的清水，把雞蛋放進去，開大火煮片刻，這時候雞蛋就煮好了，而且這樣子煮出來的雞蛋也不會出現中途破殼的情況，吃起來也很嫩，並且雞蛋中的營養物質都被保留下來，對我們的胃部也是極好的。
步驟還是比較簡單，每天醒來透過洗漱的時間就可以完成，早餐對人體來說還是非常關鍵的。
另外，早餐半小時後記得喝上一杯溫水，補充夜間流失的水分，同時還溫暖到了我們的腸胃。
首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院潘國鳳醫師提到了丁香：
丁香出自《雷公炮炙論》，性辛、溫。歸脾、胃、肺。丁香含揮發油，油中主要含丁香油酸、乙醯丁香油酸及丁香烯、甲基正戊酮、甲基正庚酮、香莢蘭醛等成分。
俗話說胃不適，主要還是看日常如何照顧我們的胃，今天給大家找來了「丁砂膏」。
裡面的砂仁選用的也是很有講究，很多地方的人都喜歡用砂仁做調味料來炒菜、煲湯等，而其中廣東陽春的砂仁一直以品質上乘著稱。
更享有“北有高麗參，南有春砂仁”的美譽，這款丁砂膏就特別選用廣東陽春的砂仁。
這上好的春砂仁，來自大山深處。
那裡遠離城市，原生態無汙染，天然的山地泥土，為春砂仁的生長提供了得天獨厚的生長條件。
每顆春砂仁都是人工精挑細選，顆顆飽滿，個大、肉實、圓潤。
切開後，芳香濃郁的氣味撲鼻而來，無空心無蟲蛀。
北京醫院張碧華有提到過：砂仁性味是辛溫的，歸經歸的是脾經、胃經。
平時在入湯煎煮的時候不要和所有的食材一起煎煮，要注意後下，就是在臨出鍋前再煎煮，防止它的揮發油損失而影響其作用。
丁砂膏裡面除了有丁香、砂仁、還搭配了甘草、桂皮、陳皮、山楂、雞內金、麥芽、蜂蜜這幾種食材，搭配上也很有講究。
膏的話是流傳悠久的一種，稠厚的膏滋，溫水化開，就可以直接喝。
但制膏工序繁瑣，食材經過長時間熬煮，最後以蜂蜜收膏，整個過程時間比較長。
雖然考究的火候和時間，卻能把食材的能量發揮到最大。
平時可以在公司冰箱裡放一瓶，早上到公司直接泡一杯喝。
而丁香花十分香甜，而且用蜂蜜代替白糖，所以喝起來很好入口。家中常備幾瓶。每天堅持調一杯丁砂膏喝，還是有不錯的收穫的。
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檢視
用溫水化開後，喝著香甜可口，如果你：
工作繁忙，三餐總是不規律；
長期久坐，易積食；
經常需要應酬喝酒；
壓力大、容易焦慮等。
這些都可能讓你的胃變壞，而保護胃部重在日常，平時堅持泡兩杯丁砂膏喝。
很多吃過的人，都有不錯的反饋：
“喝了三個多月，每次喝完都感覺胃暖暖的，很舒服，且睡眠也漸漸變好了。”
“有食材特有的香味兒，很好喝。”
“給媽媽買的，她說喝完之後感覺腸胃好受多了。
當然，胃不好真的是整個人都不好，所以大家在忙碌的生活、工作之餘一定要照顧好自己的胃：
健康合理飲食、不要暴飲暴食或過於節食、多鍛鍊、不要總一邊吃飯一邊玩手機。
參考文獻：
【1】2016-08-22《這些不良習慣最傷腸胃，我們每天都做卻從沒在意！》
【2】譚桂軍。《雞蛋，最營養的早餐》［J］。家庭醫藥·快樂養生，2016（9）：14。
【3】家怡。《怎樣煮雞蛋才既營養又美味？》［J］。現代養生B，2010（12）：60。
