早晨起來肚子早就唱起了“空城計”，一陣一陣咕嚕聲，似乎在抗議，不管好不好吃，先把肚子填飽再說。正準

備拿起一袋牛奶一飲而盡的時候，一個聲音突然出現在耳邊：“空腹不能喝牛奶！”已經進入口腔的牛奶，到底是嚥下去呢還是吐出來呢？

“每次喝過牛奶，我的肚子都會咕嚕咕嚕叫，非常尷尬，有時還會腹瀉，反正我不敢空腹喝。”

正解：腹瀉、腸鳴音不是牛奶的“鍋”，主要是因為乳糖不耐受。

如果是這種情況出現的腹瀉，不用太擔心，不會給健康帶來太大影響，只是會妨礙飲奶體驗，導致很多人不喜歡喝牛奶，甚至害怕喝牛奶。

如何改善：

飲用0乳糖牛奶或少量多次飲用，不要一口氣喝太多。

總之，它和空腹沒有關係，哪怕你已經吃飽飯了，喝了還是容易腹瀉，只能選擇不加乳糖的奶製品，別無他法。

“空腹喝牛奶會影響蛋白質吸收，喝了也白喝，還不如不喝。”

正解：不會影響營養吸收，填飽肚子才是正事

有一部分人認為喝牛奶的時機不對會影響營養物質的吸收，但實際上即便是飽食後喝牛奶，也不會改變什麼，因為腸道有自己的選擇，它會

優先選擇碳水類，然後再選擇脂肪

。選擇順序和人體功能模式有關，若是碳水不夠了，就會選擇脂肪，所以，不管是不是白喝，趕緊喝了才是正事。

01

每天一杯奶，長期飲用下去對身體有什麼好處？

對中老年人來說，牛奶有

健骨、健腦、降低心血管風險

的作用。堅持喝奶，讓體內的鈣磷比例保持在穩定比例，有利於構建骨骼因子，讓骨骼更健壯。牛奶中還有谷胱甘肽，有助於修復大腦神經，延緩痴呆症。每天堅持飲用

兩份牛奶

，心血管風險可

下降23%

。

對於年輕人來說，牛奶有

降低抑鬱症、美容養顏、放鬆大腦

的作用。現代生活壓力很多，難免會有情緒不好的時候，經常喝牛奶或酸奶，有利於放鬆大腦改善心情，緩解疼痛感。另外，牛奶也有“液體黃金”的美稱，能滋養毛髮和面板，讓面板狀況更好。

不過，有人說牛奶敷臉能美容，還有人說牛奶喝多了會致癌，這些說法就比較誇張了。

首先，牛奶中的營養不能透過面板進入體內，只有從腸道一層一層吸收，才能獲取營養，只不過是因為牛奶是乳白色的，才讓人們產生了會美白的假象。至於說它會致癌，更是無稽之談，奶牛的泌乳期很長，可達305天，根本沒必要打激素，大家可以放心喝。

02

空腹到底不能喝什麼？提醒：2種飲品不宜多喝

冰鎮過後的冷飲

一個晚上過來，嘴巴乾乾的，特別想喝點涼的東西，這個時候如果冰箱裡有冷飲，就會拿出來咕嘟咕嘟喝上半瓶，非常舒爽。可是，這種行為很容易引起血管和肌肉收縮，導致頭痛和胃痛，尤其是在炎熱的夏季，總是經常發生。

高濃度的酒精

身體處於沒有進食狀態，胃黏膜直接接觸酒精，嚴重的甚至會出血，經常空腹飲酒的人還容易患上結石。另外，空腹時機體對酒精的吸收率會提高，如果本來尿酸已經偏高了，一定要注意，可能會誘發痛風。總之，空腹飲酒不是一個好主意，對身體傷害很大，要避免。

透過文章介紹大家應該明白了，是空腹還是飽腹都不會影響食物本身，主要看個人，他的體質到底適不適合，如果本身身體很健康，沒有什麼基因缺陷，那就不用擔心了，相較於牛奶，更應該注意的是酒和冷飲，不宜空腹飲用。

參考資料：

［1］空腹吃冷飲刺激胃粘膜。中國日報網。2014-07-28

［2］關於牛奶的這些謠言，你相信了嗎？。遼瀋晚報V健康。2021-06-05

［3］美國人一生喝掉6噸牛奶，

喝奶

好處太多！中國人一年只喝36公斤！。健康時報。2018-11-21

［4］空腹到底

不能

吃什麼？真相出乎你的意料。光明網。2021-07-07