祝親愛的大家元宵節快樂！正月十五元宵節是春節年俗中最後一個重要的節令，這一天代表著年就過完了。在這特別的日子裡，我得到了一份小驚喜，驚喜就是又下雪嘍，很開心！每一場雪都值得被記錄。

元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，為每年農曆正月十五日。

團團圓圓團團，湯圓有“團圓”的寓意，這一天吃過湯圓才算過完年，表示這個年圓滿的結束！

外面買的湯圓並不適合小朋友吃，因為買的湯圓有很多的糖和新增劑。自制的湯圓是非常不錯的選擇，而且無新增，糖量自己可以控制，湯圓的樣子、大小都可以做成小朋友喜歡的樣子。

還可以帶著寶寶一起做湯圓，讓寶寶瞭解元宵節風俗，體驗做湯圓的過程，過一個有含義有故事的元宵節，是特別的親子互動時間。

★特別要注意的是，小月齡寶寶不適合吃湯圓，因為湯圓的外皮是糯米做的，不容易咀嚼，而且難以消化，小寶寶吃比較危險。

準備食材

自制水果湯圓

湯圓皮食材：草莓 南瓜 菠菜 火龍果 糯米粉

輔料：溫牛奶（溫水）

湯圓餡料食材：黑芝麻粉 乳酪

輔料：糖粉（白糖 ）

月齡：3歲+

我做了全家的分量，所以用料比較多，如果單獨給孩子做，餡料基本比例是1：1：1（黑芝麻：糖粉：黃油）

ps：閱讀文章時一定要看最下方小貼士

圖文細節

1 首先製作餡料，做完後放冰箱冷藏，然後再做皮；

2 黃油隔水融化，稍微涼一點後放入黑芝麻和糖粉，攪拌均勻；

3 乳酪壓碎，放入糖粉攪拌均勻；

4 做好的餡料，裝入保鮮袋中，放入冰箱中冷藏；

5 適量糯米粉，一點點加入溫牛奶，攪拌成絮狀，然後揉成麵糰；

6 鍋中燒開水，把糯米麵團揪成小塊放入熱水中，煮熟後撈出待用；

7 南瓜蒸熟後，再打成泥；

8 火龍果和草莓打成汁，過篩一遍汁；

9 菠菜焯水後，打成汁，過篩一遍汁；

10 容器中放入糯米粉，倒入果蔬汁，再放入四分之一熟糯米麵團（這樣做好的湯圓不容易裂開）如果幹，加適量牛奶；

11 攪拌成絮狀，然後和麵，一直揉到麵糰不粘手、光滑的麵糰，揉好的麵糰放入保鮮袋中，這樣不容易幹掉；

12 找一個比較大的容器，鋪上烘焙油紙，均勻撒上糯米粉；

13 揪一塊麵團揉圓（大小看你想做成多大和什麼樣子），按扁（不要太薄）放入餡料，包好後揉成圓；

14 給沐白姐姐做的迷你小顆湯圓，和可愛的熊爪子、小豬和花朵；

15 給家人做的大顆湯圓，大功告成啦！

mini水果彩色湯圓，夾起來Q彈，甜度適中，味道不錯呦！

小朋友吃湯圓，就是走個形式，因為是糯米粉做的，不建議多吃，吃幾顆小湯圓意思一下就可以嘍！儀式感很重要！

小貼士

不建議給小寶寶吃湯圓，因為寶寶的吞嚥功能還沒完全發育好，所以不要嘗試給小寶寶吃，安全第一。

做好的湯圓，一次吃不完，在盤子裡撒入多一點的糯米粉，在放入湯圓，端著盤子來回晃動，湯圓就都沾上糯米粉了，然後放入冰箱冷凍。

揉麵團的時候粘手，可以加一點糯米粉再揉。

包好的湯圓用保鮮膜或者布蓋上，防止乾裂。