給大家分享下面食的做法配方。
花捲麵糰:麵粉500g,酵母,白糖,水2:1。和好面直接做花樣,醒好開水上屜,大火15-20分鐘。圖片是海參卷、西瓜卷、蝴蝶卷。
圖片是海參卷、西瓜卷、蝴蝶卷
蓮花捲 豬蹄卷 菊花捲 紫薯南瓜白麵團
蓮花捲 豬蹄卷 菊花捲 三色麵糰
豌豆饅頭 蘋果饅頭 多色花捲
水250g麵粉500g菠菜汁 紫薯泥白麵三色
豌豆饅頭 蘋果饅頭 其他彩色饅頭
紅心火龍果麵糰做的麵條 饅頭
紅心火龍果麵條
紅心火龍果饅頭來自 藍橙樹家的果果
藍橙樹家的紅心火龍果
莜麵魚魚做的時候加點普通麵粉,開水燙麵 切成小段分別搓成魚魚。
莜麵魚魚成品
很多人會問,怎麼沾這麼多黑芝麻?
做好餅後用水在餅面揉點水,撒上黑芝麻,烙餅就可以了。
黑芝麻餡餅
人人愛吃好做的貓耳朵的做法:分為A、B兩個麵糰
A麵糰:麵粉500g,雞蛋,白糖1,油g,水g,泡打粉5g,豆腐乳。
B麵糰:麵粉200g,油40g(豬大油較好),水和好面後約醒幾分鐘,分別取AB麵糰各一小塊,各擀成長方形麵皮,按照A:B=3:2的比例,紅色一面抹水,白色壓在紅色上面,合成一體,再擀平,在紅色那面抹點水,白色在外,捲起來,一定要卷緊,成一個卷,冷凍定型、切成薄片。油溫190℃左右入鍋炸至金黃色出鍋。
貓耳朵炸好後