肝臟對於來自體內外的毒物，在體內殘留的代謝物質，均有代謝作用。如果肝臟不好，積累的毒素就有可能會殘留在體內，長久以來，還會引發各種疾病。當肝臟健康出了問題，肝毒不能及時的排出體外，使肝毒沉積，從而引發肝病等多種疾病，因此，在日常中，人們要好好的養護肝臟，養肝延命。肝不好的人，多吃這幾種食物，把肝臟“洗乾淨”，肝病不來擾！

萵筍。萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。萵筍是一種較為常見的蔬菜，不僅口感清脆，還能有效保護肝臟，之所以能夠到達護肝的功效是因為其中含有豐富的鈣元素以及維生素c，可以促進消化，增加肝病患者的食慾，同時還能促進鐵質的吸收。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。

枸杞。枸杞具有豐富的多糖，有增強非特異性免疫作用，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變，有助於避免肝功能虧損的狀態，降低血清谷丙轉氨酶，從而促進肝功能損傷細胞的修復。枸杞提取液具有延緩衰老作用，枸杞對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。

烏梅。烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裡腐化。烏梅味酸，可以刺激胃液分泌，起到生津止渴的效果，能協助解酒，防止宿醉的不適。其具有補肝斂肝的功效，在所有酸味食物中，烏梅最具有養肝補肝的功效。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化，身體中的血液在自我淨化過程中會加快新陳代謝的速度，因此我們身體需要補充更多的能量，烏梅中含有豐富的檸檬酸能夠幫助吸收維生素和酸素，有效緩解身體疲勞狀態，並預防疾病傷害。

綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值綠豆中有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。而且相對的含量比粳米更多，所以綠豆的營養豐富，藥用價值比較高。在中醫理論中，肝功能異常就是肝臟內含有的毒素比較多，而綠豆是是具有解毒的功效的。

香蕉。因為香蕉的種類非常多，有一些品種不適合肝臟疾病病人吃。像有肝硬化的人，做完手術後最好不要吃香蕉，但是如果只是做常規的肝硬化治療和護理，就需要吃香蕉來潤腸通便，把體內積累的毒素排出去