每天，我們除了吃基本的食物以外，水果也是不容忽視的。多吃水果對我們有很大的益處。葡萄、水蜜桃都是水分很多的水果，甜甜的特別好吃。而且還都有開胃健脾，美膚的作用，非常的健康營養。兩者一起製成飲料，味道更是鮮甜可口，營養價值更是大大提高了。

葡萄，又稱提子、草龍珠、山葫蘆，古稱蒲陶，為葡萄科植物葡萄的成熟果實，為落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄粒大、色豔、肉厚、味甜，是人們喜愛的水果之一。葡萄營養豐富、酸甜可口，因此成為世界四大水果（蘋果、葡萄、柑橘和香蕉）之一。葡萄營養價值豐富，是一種滋補性很強的水果。葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外，並含有胡蘿蔔素、維生素Ｂ1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高，以葡萄糖為主。因此，常食葡萄，對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。而葡萄酒又為一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P，更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補、養人等特點，經常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。葡萄籽中有一種很強的抗氧化、抗衰老的物質稱為原花青素，它的功效比維生素C、維生素E高數十倍。原花青素的小分子結構能夠通透血腦障壁，提供及加強腦內抗氧化的功能，預防腦細胞的病變及老化，可能減少老人痴呆的風險。

葡萄水蜜桃汁

主料

水蜜桃 ：1個葡萄 ：200g

做法

將水蜜桃洗淨，去皮及核，切成小塊備用。將葡萄洗淨，去皮及子待用。將水蜜桃、葡萄粒放入果汁機中，加入白糖、冷開水攪打均勻，即可倒入杯中飲用。

小貼士

選材上葡萄要選擇顆粒飽滿，口味甜的葡萄。如果有無籽葡萄酒更好了。水蜜桃要記得去皮去核，然後在去壓汁，選擇新鮮點的。壓好的汁放入冰箱冷凍半小時再食用，味道更佳，更舒適。

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