蔬菜作為人們生活中必不可的食物能為人體提供各種微量元素及營養，隨著人們生活品質的提高一些朋友都喜歡在自家種植些蔬菜，這樣不僅能體會到農種的生活同時自己親手栽培的蔬菜吃起來也更健康安全，那麼冬天種什麼蔬菜不怕凍？冬天陽臺能種什麼菜？下面和三農苑說一起來了解下吧。

冬天種什麼蔬菜不怕凍

說到冬季能種的蔬菜三農苑說不由得對自然心生敬畏，想想人類穩居食物鏈頂端，隨著現代科學技術的發展改造自然隨處可見，但說到在冬季還有能適應低溫的蔬菜讓人似乎覺得自然也在為它哺育的進食動物考慮著，冬季在自然環境下能繼續生長的植物雖然不多，但能在低溫條件下繼續進行著生命活動實屬不易，如下幾種蔬菜：

1。烏塌菜，這個名字從字面意思理解似乎是一種黑色的長勢較塌的蔬菜，其實三農苑說也是剛認識它不久，就在前幾天到超市買菜，由於它的外形很像菠菜就問售貨員說這是不是菠菜，後來才知道它叫塌菜，它能在零下8攝氏度下生長，屬於一種耐寒蔬菜。

2。菠菜，說到菠菜可能大家都不陌生，尤其是下麵條時在清湯裡下幾葉菠菜不僅能增加麵條口感同時也很好的能為人體補充營養鐵元素，另外日常它還有涼拌或者炒雞蛋等多種吃法。

3。韭菜，韭菜更不用說了，尤其是到了舉家團圓的時候比如除夕過年期間，每家每戶都會吃韭菜雞蛋餃子或者韭菜豬肉餃子等，韭菜對環境適應能力強，具有很好的抗寒耐熱特點。

冬天陽臺能種的菜

由於城市家庭空間有限，在自家陽臺種植蔬菜自然要選擇易栽、管理少且長勢好的品種，常見的如生菜、小白菜、蒜薹、韭菜等，這幾種蔬菜種植簡單隻需要有種子和適量的土壤即可。

由於屬於葉菜類蔬菜，冬季城市家庭溫度均在20多攝氏度，這個溫度區間對葉菜蔬菜尤為合適，不僅容易發芽且長勢快，後期只要適當的追施些養分在很短的時間就能吃到自己親手種的菜哦。

以上是為您整理的關於冬天種什麼蔬菜不怕凍的介紹，同時講述了城市家庭陽臺在冬天能種植的菜品，供廣大喜歡自己種菜的朋友瀏覽。