愛伊米

米飯這麼做入口即化,好吃又補鈣寶寶舔著手指吃完它不加鹽都好吃

前幾天我朋友圈看到小瑤媽媽曬她做的丸子,光看照片都覺得很有食慾,細細詢問才知道是用米飯做的。我立刻按照小瑤媽媽的方子,給小寶做了一碗,瞬間吃光光!一個勁的跟我說“媽媽,太好吃了,下次再給我做好不好!”

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你一定想不到這麼棒的丸子,只用大米和鮮蝦兩種食材就能搞定,做法也超級簡單,兩種食材放入輔食機中攪一攪,然後用勺子舀入鍋裡煮一煮就能完成,不需要加一丁點調味料,味道都非常棒,連我婆婆都說超級好吃,讓我改天也教教她!

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蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死; 蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

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海水蝦性溫、味甘鹹,歸腎經;有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜於腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、面板潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。

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鮮蝦去殼去頭尾,去除兩邊的蝦線。告訴媽媽們一個小訣竅哦:鮮蝦提前放入冰箱冷凍10分鐘,更方便去殼和去除蝦線。

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鮮蝦放入生薑水中,浸泡30分鐘去腥。生薑水的製作方法:生薑切小絲,開水沖泡出姜味,徹底冷卻後再使用。

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輔食機內倒入80克蝦仁、100克熟米飯和30毫升溫開水。小寶寶可以打一下,大寶寶不打也行的。

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攪打細膩,最後成粘稠不易滑落的狀態。

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取兩個勺子,沾水。

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舀入一勺蝦泥,左右反覆來回,弄成圓球。如果媽媽覺得麻煩,也可以直接手心沾水,搓圓。

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起鍋燒水,水開後放入丸子。

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煮至丸子浮起後再煮2分鐘,就可以出鍋啦~。

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可以搭配麵條一起吃,蝦丸嫩嫩的,咬下一口在嘴裡,寶寶馬上鮮掉眉毛!每次我家小寶都是瞬間清盤的節奏~

新增要領:我們做魚丸,總擔心有遺留的小刺;做肉丸,怕口感又幹又柴;做蝦丸,又擔心過於鮮美,導致寶寶只吃蝦丸,今天這個方子將寶寶愛吃的蝦和主食相結合,是不是超級棒。大米蝦丸的口感非常的軟嫩,直接用牙齦就能抿碎。給小月齡寶寶使用時最好切小塊,以免寶寶噎著。

今天這道輔食這麼好吃,我還得再謝謝小瑤媽媽,給親愛的點一個大大的贊,不但教會我這道輔食,還給了我很多新的靈感。也希望看了我分享的美食們的朋友,能夠多和我交流交流你們做輔食的心得!咱們一起讓更多的媽媽學會做輔食!

在吃的路上,咱們大家一起前行,給寶寶吃出一個健健康康的好身體!